Употребление пророщенной фасоли поможет замедлить старение. Об этом сообщил Михаил Гинзбург, врач-диетолог, доктор медицинских наук. Информация об этом размещена на официальном сайте издания «Лента.ру».
Эксперт рассказал, что в пророщенной фасоли содержится растительный белок – органическое вещество, которое полезно для людей в возрасте от 40 лет и старше. Именно растительный белок замедляет процесс старения.
Он отметил, что детям и молодым людям максимально полезным является употребление животного белка, чем растительного. Так как именно он полезен в период роста и развития.
