Орехи также необходимы в рационе, как фрукты и овощи. При правильном употреблении они не только не прибавят лишних килограммов, но и помогут улучшить здоровье, об этом рассказал “Доктору Питеру” Михаил Кутушов, токсиколог и доктор медицинских наук.
“Орехи помогают предотвратить анемию, могут снизить уровень стресса и нормализовать кровяное давление. Они также улучшают работу щитовидной железы, помогают усваивать железо и вырабатывать гемоглобин”, — делится врач.
Он также отметил, что некоторые орехи по форме напоминают внутренние органы. Например, грецкий орех напоминает мозг, а макадамия и фундук имеют небольшое сходство с сердцем. По его словам, существует даже теория, что такие продукты наиболее полезны для тех органов, масштабной копией которых они являются.
Тем, кто хочет укрепить иммунную систему, избавиться от нервного напряжения и усталости, врач рекомендовал есть миндаль. Он также может помочь сбросить килограммы за короткое время, несмотря на калорийность.
Кешью, богатые клетчаткой и аминокислотами, полезны для кишечника и защищают сердце. Грецкие орехи улучшают память. Кроме того, они могут снижать уровень холестерина и бороться с процессом старения.
Эксперт советует покупать несоленые грецкие орехи и замачивать их перед употреблением. Замачивание не только нейтрализует вредные вещества, но и активизирует полезные. Такая обработка повышает питательную ценность орехов.
