В России продолжает расти инфляция — цены в годовом исчислении вырасли более, чем на 8%. Главной составляющей инфляции в текущем году стал рост цен на продукты и в первую очередь на овощи. В некоторых случаях рост в данной категории товара за последний год был примерно двукратным.
Овощи резко растут в цене из-за зависимости от импорта, а внутреннее производство стагнирует, являясь «слабым звеном» в отечественном аграрном секторе.
Согласно данным аналитического АБ-центра, розничная цена по состоянию на октябрь на капусту увеличилась на 98%, картофель — на 78%, огурцы и помидоры — на 65%, а морковь — на 41%. Таким образом, стоимость «борщевого набора» выросла более, чем в 1,5 раза.
Главой Национального плодоовощного союза Михаилом Глушковым инфляция была связана с импортом. В России на импорт приходится всего 10% выращиваемых овощей. Однако текущий год был аномальным — значительно вырос импорт моркови.
Глушков объяснил и то, почему в России не могут вырастить достаточные объемы овощей на внутренний рынок. По словам эксперта, в предыдущие годы государство мало обращало внимание на данную отрасль — в ней было все относительно нормально. В прошлом году наблюдался неурожай, да и в 2021 г. превзойти слабые прошлогодние результаты не получилось.
Основными проблемами Глушков назвал подорожание ресурсов для выращивания моркови и капусты. Сложности с рабочей силой также оказывают влияние на объемы выращенных овощей.
Из-за поздней весны овощи были посажены на несколько недель позже, а сентябрь, оказался влажным и холодным для сбора урожая, в результате чего работы были перенесены на октябрь. По этой причине в сентябре цены выросли — предложение на рынке было очень низким.
