Членом гильдии маркетологов Олегом Дергачевым была оценена вероятность дефицита продуктов в России. Он подчеркнул, что подобный сценарий стране не грозит.
Экспертом также было отмечено, что продовольствие выращивается и производится не только в России, государство было интегрировано в мировой рынок различных товаров. Как пояснил специалист, есть классический пример — когда дорожает картошка, человек приобретает ее в большем количестве, но при этом меньше потребляет мяса, замещает более дешевым продуктом. Подобная ситуация наблюдалась и с сахаром.
По словам Дергачева, в России дорожает часть продуктов, она будет замещаться. Все дело в том, что рынок не может долго давать какой-либо провал по ценам, ему под силу это компенсировать.
Маркетолог заключил, что коллапса не произойдет по причине больших запасов, но цены будут выравниваться под влиянием рынка.
Не так давно специалистом департамента стратегических исследований Total Research Николаем Вавиловым была объяснена причина, по которой россиянам продают товары из старых партий по более высоким ценам. Вавилов полагает, что причиной тому является желание продавца заработать, а также законы рынка.
