Ретейлеры и производители колбас заявляют о возможном росте цен на мясо. Причиной могут стать сбои в поставках и волатильностью на валютных рынках. При этом Минсельхоз утверждает, что мяса на российском рынке достаточно для того, чтобы поддержать стабильность цен.
Как отмечает руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин, торговые сети и производители колбасных изделий уже начали готовиться к возможному росту цен за счет закупок мяса впрок. Некоторым ретейлерам уже поступили уведомления от поставщиков о том, что цены могут вырасти.
О возможном повышении цен на свинину и мясо птицы также рассказали и в Центре отраслевой экспертизы Россельхозбанка и Центре агроаналитики Минсельхоза. Согласно данным аналитиков, на 27 февраля 2022 г. стоимость свинины на оптовом рынке составляла 155 руб. за 1 кг, мяса птицы — 133 руб. за 1 кг.
Как полагают эксперты, производители вряд ли повысят цены даже при росте себестоимости, поскольку в ближайшее время в России могут снизиться покупательная способность и спрос. В Минсельхозе рассказали, что по итогам января 2022 г. в стране стали производить на 7,8% больше мяса год к году, и подобная динамика помогает сохранить стабильную ценовую ситуацию.
По причине скачков курса в России также начали появляться проблемы с поставками алкоголя. Крупнейшими импортерами и дистрибуторами алкогольной продукции — компаниями Simple и «Лудинг» — были остановлены отгрузки, объяснив свое решение нестабильностью на валютных рынках. Прогнозов по возобновлению поставок пока нет.
