Рост цен на овощи по всему миру бьет все возможные рекорды. Несмотря на то, что причины роста цен могут быть различными, кризис цепочек поставок, который начался в период коронавирусной инфекции, может усилиться и в будущем ситуация только осложнится.
В РФ цены на овощи резко начали одниматься в середине зимы. Это произошло из-за проблем с поставками оборудования для теплиц, которое в большей части импортное. Однако эта проблема постепенно ушла на второй план, поскольку фактор сезонности начинает ослабевать и цены на овощи стали падать.
В Европе же ситуация оказалась намного сложнее, т.к. на фоне неурожая из-за жары летом 2022 г., сильных наводнений, геополитической обстановки, дефицита энергии и других проблем цены на овощи стали бить все рекорды.
Кризис овощей возник из-за нескольких неблагоприятных погодных событий по всему миру. Все это наложилось на нерешенную проблему с цепочками поставок и желанием стран спасти только себя. Однако, с сохранением сложившейся ситуации, резкий рост цен на овощи и их дефицит будут только нарастать.
4 марта доцент программы «Международная экономическая безопасность» Института мировой экономики и бизнеса» РУДН Хаджимурад Белхароев сообщил, что традиционно в весенний период овощи и фрукты дорожают на внутреннем рынке России. Однако в 2023 г. данная тенденция не будет касаться продукции прошлогоднего урожая, поскольку продавцам нужно как можно скорее сбыть эти товары повседневного спроса.
