В марте жители России стали реже пользоваться услугами доставки еды — число заказов продуктов и готовых блюд в сервисах упало примерно на 15%.
Согласно подсчетам аналитиков, по сравнению с февралем спрос сократился на 12–14%. При этом средние расходы на доставку на фоне падения количества заказов остались на прежнем уровне из-за роста цен.
Исследование также позволило сделать вывод, что по итогам марта средний чек увеличился на 3%, до 943 руб. Причем, как стало известно, у некоторых точек позиции в меню сервисов доставки стали намного дороже, чем в меню в стационарных заведениях. Кроме того, был зафиксирован рост стоимости продуктов в экспресс-доставке.
Гендиректором «Infoline-Аналитики» Михаилом Бурмистровым было отмечено, что бизнес сервисов доставки еды убыточный, а в условиях кризиса операторы вынуждены оптимизировать все процессы, а именно, сервисные сборы и стоимость доставки, перекладывать промоакции на своих партнеров. Им также было напомнено, что в экспресс-доставке продукты всегда были дороже из-за слабых закупочных возможностей, а на некоторые позиции устанавливается сверхвысокая наценка.
Согласно прогнозам Бурмистрова, рост цен может стать причиной снижения популярности сервисов, а рестораторы будут стараться развивать свою доставку.
В марте стало известно, что число заказов по доставке еды из ресторанов в России сократилось на 12–15% по сравнению с аналогичным периодом в феврале. Аналитики связали это с тем, что россияне пересмотрели свои траты из-за экономических трудностей — стали реже заказывать еду и готовить дома.
