Перед Новым годом ожидается падение стоимости птицы из-за низкого спроса. Об этом в беседе URA.RU рассказала представитель ассоциации «Руспродсоюз» Ирина Нагайцева. Она рассказала, что в последнее время огромная часть продуктов для новогоднего стола продается по акциям. Увеличение продаж с высокими скидками соответствует тенденции низкой покупательной способности населения, которая до сих пор сохраняется в России.
“Некоторые продукты к Новому году дешевеют. Это касается, например, цен на мясо птицы. Цена на мясо птицы традиционно растёт в так называемый шашлычный сезон, который длится с апреля по октябрь, затем цена снижается. Осенью птицы становится больше, спрос падает, что позволяет сократить рост цен. Сразу после Нового года стоимость птицы резко падает по причине снижения спроса”.
Кроме того, специалисты отмечают, что дорожать продукты с длительным сроком хранения не будут. Поставщики, как и розничные торговцы, зарабатывают не на более высоких ценах, а на увеличении продаж, которые в конце декабря всегда прибавляются. По информации Росстата, в первую неделю ноября 2021 года в России резко выросли цены на гречку, хлеб и сахар. В Госдуме предупреждают о возможном увеличении стоимости молока и мяса в России из-за увеличения экспорта кормов для животных.
