Описание франшизы
Coffee Machine — первая и единственная российская сеть автокафе федерального масштаба. Компания работает в формате drive-thru, активно набирающем популярность в России. Чтобы выбрать и получить заказ, клиенту не нужно выходить из автомобиля: достаточно подъехать к окну консультанта. Каждое блюдо готовится быстро, но при этом “вживую”, “из-под ножа”. В меню, помимо кофе и других напитков, входят более 20 блюд из мяса, рыбы, птицы, фалафеля, овощей и фруктов. При этом дважды в год разрабатываются специальные сезонные предложения.
Преимущества:
- Достижение точки безубыточности — спустя 1-3 месяца работы. Уже спустя это время показатели доходов будут прогрессировать. В любом другом случае компания предоставляет “подушку безопасности” — если в течение года кофейня не будет приносить желаемых результатов, франчайзер обязуется выкупить франшизу за 70% от ее начальной стоимости. Кроме того, франчайзи предоставляется возможность не выплачивать роялти до тех пор, пока его прибыль от бизнеса не достигнет 500 тысяч рублей.
- Контроль над поиском места и открытием объекта. Головная компания помогает с поиском земельного участка под расположение автокафе, предоставляет франчайзи подробные схемы и детальные чертежи для постройки павильона, а штатный инженер компании-франчайзера берёт на себя разработку генплана территории и даёт рекомендации по её благоустройству
- Материалы по маркетингу. Франчайзер передает партнеру больше 10 гб информации о дизайне билбордов, листовок, меню — полный бренд-бук с советами, рекомендациями и обучающими материалами по продвижению бренда
- Курирование франчайзи. На всем этапе работы франчайзи подключают ко внутреннему комьюнити партнеров и менеджеров фирмы, которые регулярно устраивают skype-конференции, направленные на решение текущих проблем, поиск решений и передачу опыта.
Обучение и поддержка
Обучение проходит на базе головного офиса компании во Владивостоке.
Франчайзи получает:
— 21 день стажировки на объекте: опыт решения текущих задач и построение бизнес-направления на перспективу
— знакомство и опыт работы с оборудованием
— обучение навыкам бариста
—кураторство самых опытных менеджеров Coffee Machine
Далее франчайзи получает постоянную поддержку персонального сотрудника фирмы, он же может связать его с представителем любой специализации в компании — от повара до бухгалтера. Решение вопросов, связанных с документацией, проводится также удаленно.
Форматы франшизы:
- Кофейня для владельцев авто
- Интеграция с автосервисом
- Интеграция с автомойкой
- Точка на фудкорте ТЦ
Требования к земельному участку под размещение автокафе
1) площадь 400 – 1000 м2;
2) назначение земельного участка: общественное питание, киоски, павильоны, нестационарные торговые объекты, объекты придорожного сервиса (либо наличие реальной технической возможности перевода участка в такое назначение);
3) расположение:
– вдоль оживлённого шоссе, трассы;
– в местах массового скопления автотранспорта;
– можно въезд/выезд города;
4) асфальтирован (желательно) или имеет другое плотное покрытие;
5) имеет удобные подъездные пути и возможность сквозного проезда (желательно);
6) возможность подвода электричества не менее 25 кВт.
Условия покупки:
Паушальный взнос: 550 тыс.руб
Инвестиции: от 6 млн.руб
Роялти — 4% от выручки
Окупаемость — 24 месяца
Регион открытия: регион открытия вся Россия (в перспективе – страны СНГ).
Что входит во франшизу:
- Работа специалиста фирмы на всем этапе открытия
- Кураторство менеджеров компании в вопросах выбора земли и проведения ремонтных работ
- 21-дневное обучение в тренинговом центре компании во Владивостоке
- Право использования товарного знака, бренд-бук со множеством рекламных форматов
- Полный комплект оборудования, закупленный на первые инвестиции
- Разработка сезонного меню
- Регулярные визиты и консультации представителей фирмы
- Содержание общего для франчайзинговой сети федерального сайта Coffee Machine
