Описание
Burger Club является международной сетью ресторанов общественного питания. Сама компания была образована в 2008 году, а франчайзинг был запущен уже с 2009 года. Стоит отметить, что это достаточно быстрое развитие, говорящее о большом интересе среди потребителей.
При этом производство продолжает развиваться и по сей день, предлагая своим потребителям все более современные технологии производства, меняя внешний вид ресторана и дополняя рецептуру своей продукции. Следует отметить, что измененный интерьер стал пользоваться большей популярностью среди клиентов.
Интересные факты:
- Является ежегодным участником рейтинга самых выгодных франшиз;
- Не единожды входила в топ 100 лучшие франшизы;
- Награда от РАФ ассоциация франчайзинга.
Преимущества
Среди явных преимуществ можно выделить следующие:
- Один из самых низких показателей роялти. Всего 2,5%. Для тех, кто не понимает что это, следует объяснить. Под роялти понимается денежный процент от выручки, который фрайчайзи обязан будут выплачивать основной фирме по договору. Показатель в 2,5 % является достаточно маленьким, поскольку в большинстве франшиз используется от 5 до 9 процентов;
- Очень быстрый выход на полную производственную мощность. А это говорит и о быстрой финансовой отдаче;
- Все готовится при клиенте, включая и хлебобулочные изделия. Данный маркетинговый ход по-своему нов и еще не настолько приелся среди потребителей. А интерес покупателей – это, разумеется, доход.
Форматы
Франшиза от Burger Club разделяется на два вида: Стационар или Фудкорт.
Что представляет собой стационар? Прежде всего, программа, в которую придется вложить чуть больше начальных средств. На текущий момент она установлена в пределе 3,1 млн. рублей. Однако сумма это фиксированная и в нее включены все затраты, которые потребуется сделать для открытия своего бизнеса.
В пакет входит установка необходимого оборудования, мебель на 30 посадочных мест, услуги дизайн-проекта, реклама и маркетинг, обучение персонала, закупка необходимого сырья и так далее.
В вопросе необходимого начального капитала Фудкорт обойдется в 3 миллиона рублей. Разница в предлагаемом пакете заключается только в посадочных местах. В данном случае они отсутствуют. Все остальные услуги и поддержка полностью остаются.
Обучение и поддержка
Главная компания полностью контролирует обучение и дальнейшую поддержку молодого партнера. Согласно политике Burger Club существует 10 этапов учебы:
- Онлайн курсы;
- Проведение аттестации кассиров;
- Программа тайного покупателя;
- Сбор информации по работе заведения;
- Региональные представители;
- Уроки маркетинговой продажи;
- Курсы правильной мотивации персонала;
- Создание кадрового резерва;
- Техническая поддержка;
- Особая система скидок.
Требования к помещению
На данный момент к помещению установлены следующие требования:
- Для стационарного объекта – от 90 до 150 м2. Подвальный тип исключается;
- Для фуд корта площадь в 40 – 70 м2. Места с высокой проходимостью;
- ТЦ с посадкой от 70 до 120 м2.
Условия покупки франшизы
Если идея бургерной пришлась по душе, и у бизнесмена появилось желание войти в большую сеть Burger Club, то необходимо помнить следующие моменты:
- Начальные инвестиции в пределах 3,8-4 миллионов рублей;
- Желание работать и зарабатывать;
- Готовность следовать стандартам компании.
Основные условия, которые выставляются по франшизе таковы:
- Разовая сумма, необходимая для вступления во франшизу – 0 рублей;
- Ежемесячные отчисления (в процентном соотношении от выручки) – 2,5 %;
- Сумма, необходимая для открытия дела – 3,8 миллионов рублей;
- Франшиза полностью окупает себя за – 1 год;
- Ежемесячный оборот от 150 тыс. руб.;
- Регион – Россия и другие страны.
Что входит во франшизу
В основной пакет франшизы входит:
- Рекламная продукция;
- Помощь в приобретении подходящей мебели;
- Подборка торгового оборудования;
- Покупка производственного оборудования;
- Технологическая документация;
- Подборка и обучение персонала;
- Анализ наиболее подходящего места, для открытия точки;
- Дизайн-проект нового заведения.
