Маргарита Королева, врач-диетолог, доктор медицинских наук, рассказала, что людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта нужно тщательно пережевывать белый хлеб из-за опасности возникновения кишечной непроходимости, пишет «Москва 24».
В группе риска, по мнению эксперта, находятся граждане со сниженной моторикой ЖКТ, дивертикулитом (воспалением мешковидных выпячиваний) кишечника, опухолями органов желудочно-кишечного тракта и другими нарушениями пищеварительной системы. За счет мякиша белого хлеба может возникнуть кишечная непроходимость. Как правило, это становится следствием перекусов «на бегу».
«Человек торопится, съедает в единицу времени большой объем хлеба, быстро проглатывает, не пережевывает пищу, не пьет достаточное количество жидкости, чтобы поддержать моторику ЖКТ, и возникает непроходимость», — дает объяснение специалист.
По ее словам, в отдельных случаях это может привести к тяжелым последствиям и даже быть смертельно опасно.
«Когда длительный отрезок времени остается еда, не проходя по ЖКТ, может возникнуть бактериальная интоксикация – вплоть до перитонита. Может быть разрыв кишечника», – предупредила Королева.
Она советует пережевывать продукт до такой степени, «чтобы его можно было проглотить как жидкость».
