Объемы выращиваемых в Эстонии овощей сокращаются с каждым годом. Во многом это происходит из-за дефицита рабочей силы в сельскохозяйственной отрасли. В результате на эстонских прилавках становится больше импорта, сообщает ресурс ERR.
В 2019 году фермеры отвели под угодья с овощами порядка 2035 га земли. В этом году площадь сократились вдвое. Проблемы начались во времена пандемии, которая сократила приток работников из-за рубежа. Ситуация в сфере выращивания овощей до сих пор не восстановилась до прежнего уровня.
Преподаватель овощеводства в Эстонском университете естественных наук Прийт Пыльдма резюмирует, что количество отечественных овощей сокращается.
С ним согласен и начальник отдела закупок и логистики, занимающегося упаковкой овощей предприятия Salvest Таави Ыун. Он указал, что объемы производства овощей снизились, так как их попросту некому убирать: «Многие могут и хотят выращивать овощи, но как их убирать у условиях дефицита рабочей силы?»
Ыун проинформировал, что пока Salvest вынужден импортировать огурцы из ФРГ. Ввозить огурцы из-за границы дороже, что заметно сказывается на стоимости продукта.
«При импорте приплюсовываются транспортные расходы. Если пойдут эстонские огурцы, то мы останемся при нынешних ценах. Овощи – не очень дорогой продукт», – отметил он.
Занимающийся овощеводством в Тартумаа фермер Тармо Тувикене также посетовал на нехватку рабочей силы в сельской местности.
