Стоимость какао-бобов поднялась до максимума за десятилетие. К 27 июля текущего года цена нью-йоркских фьючерсов на них подлетела до $3500 за тонну, передают «Ведомости».
В последний раз такая величина отмечалась в 2011 году. Причина роста связана с нынешними проблемами в Западной Африке – ключевом регионе, поставляющем продукт на мировой рынок. Производство какао-бобов здесь страдает от проливных дождей. Ключевыми поставщиками сырья на мировой рынок являются западноафриканские государства Кот-д’Ивуар и Гана, и обе они сейчас испытывают проблемы с выращиванием культуры. По оценке Bloomberg, урожай какао-бобов в Кот-д’Ивуаре (по сравнению с прошлогодним) сократится на 20%, а в Гане и вовсе покажет значения ниже исторического среднего показателя.
Дефицит заставил ключевых производителей шоколада Lindt & Sprungli AG и Hershey Co. озвучить предупреждение о возможном дальнейшем росте цен.
В ближайшее время стоимость продукта вряд ли будет снижаться, информирует Bloomberg. По информации агентства, высокая стоимость основного сырья для выпуска шоколада сохранится до 2024 года. Проблемы стали испытывать и фирмы – переработчики сырья. К примеру, резко сократилась переработка данного продукта в Великобритании, что указывает на трудности с доступом у предприятий к требуемым объемам сырья.
Рост стоимости какао-бобов, несомненно, заденет и нашу страну, указал генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия. Тем не менее следует понимать, что чем больше переработанной продукции производится на территории РФ, тем меньше мы зависим от ценовых колебаний. Вне территории России стоимость продукта имеет четкую привязку к иностранной валюте, чаще всего к доллару США, поэтому на цену продукции воздействует не только увеличение стоимости сырья, но и курсовой фактор. По оценке эксперта, главной проблемой, оказывающей влияние на стоимость сырья, является концентрация основных производственных мощностей в двух государствах – Кот-д’Ивуаре и Гане. Как итог, все проблемы этих стран, в том числе из-за климатических изменений, ведут к повышению стоимости, констатирует Чантурия.
