Плотные застройки в центральной части города не мешают начинающим бизнесменам открывать новые заведения. Однако отсутствие достаточного пространства требует открытия кафе и ресторанов только на первом этаже жилой многоэтажки.
Нередко соседи жалуются на шум и другие неудобства, поэтому очень важно уделить внимание всем особенностям процесса открытия кафе во избежание конфликтных ситуаций.
В данной статье будет представлена подробная инструкция по открытию заведения в жилом доме, нюансы данной темы, важные требования, возможные проблемы и пути их решения.
Общая информация с учетом законодательства
[stextbox id=’alert’]На данный момент можно обнаружить огромное количество сообщений на различных форумах по поводу неудобства после открытия кафе. Такие сообщения были отправлены жителями многоквартирных домов, которые требуют закрытия заведения, располагающегося на первом этаже.[/stextbox]
Зачастую все претензии являются обоснованными, многие рестораны нарушают существующие требования и нормы во время работы, однако вопрос о закрытии может остро обсуждаться еще на том этапе, когда заведение только готовится к открытию.
Законодательство не содержит запрет на процесс открытия ресторанов и баров в жилых домах. Также отмечен тот факт, что эти виды деятельности не должны нарушать права третьего лица.
Возможные конфликты с жильцами, которые происходят чаще всего
Собственникам такого вида бизнеса характерен постоянный поиск подхода к жильцам многоэтажки. Есть люди, которые ограничиваются предоставлением подарков и бонусов, другие учитывают все замечания и устраняют причину жалоб, существуют и те, кто стремятся к поддержанию нейтралитета.
Все крайности являются неправильным подходом, так как они не обладают необходимым эффектом. Игнорирование замечаний может привести к неприятным последствиям, а метод с подарками иногда вызывает раздражение и негативную реакцию людей.
Как обрабатывают и проводят дезинфекцию кафе в жилом доме – смотрите тут:
Однако есть некоторые способы, которые помогут решить и предотвратить возможные проблемы с другими жителями дома.
Следует уделить особое внимание:
- Нарушению тишины.
[stextbox id=’black’]Этот момент может вызвать 70% жалоб, является самой распространенной причиной возникновения конфликтной ситуации. Работа оборудования и музыкальные композиции для привлечения клиентов очень часто приводят к появлению шума, неприятного для жильцов.[/stextbox]
Важно сразу же отметить, что имеется в виду нарушение тишины в вечернее, а также ночное время. Также не следует забывать о существовании специальных норм для определения допустимого уровня шума. При нарушении установленного режима можно обзавестись крайне негативным отношением жильцов к заведению. Это может привести к его дальнейшему закрытию.
При условии, что кафе перестает работать в 11 часов вечера, у жителей не будет причин создавать жалобы. Следует также учесть, что недовольную реакцию могут вызвать такие процессы, как уборка помещений, передвижение столов и грохот посуды.
Стоит учитывать само отношение жильцов к кафе, потому что некоторые могут быть принципиально против с самого начала.
- Запахам.
До момента открытия ресторана или кафе необходимо помнить о возможности отрицательного отношения многих жильцов, которое вызвано недовольством всех возможных ароматов, исходящих из кухни.
Нужно помнить, что этот момент также имеет решение. Для этого необходимо провести установку специальной системы для очищения воздуха, она будет ограждать жителей многоэтажки от возможного неприятного запаха.
Можно также заняться обустраиванием дополнительного вентиляционного канала, но использование общедомовой вентиляции строго запрещено.
Лучше изначально произвести некоторые денежные вложения, потому как это позволит сразу избавиться от многочисленных и обоснованных жалоб жильцов.
- Мусору, грызунам и насекомым.
[stextbox id=’info’]Момент о вывозе мусора и отходов необходимо продумать очень детально. Складирование мешков во дворе крайне нежелательно, это приведет к неизбежному появлению таких последствий, как грызуны и насекомые.[/stextbox]
Многие жильцы с уверенностью могут сказать, что посетители ресторана – это только часть основной проблемы, в отличие от крыс и тараканов. Такие варианты развития событий недопустимы, они приведут к неизбежному визиту проверяющих органов.
- Ремонтным работам.
Следующая причина является вполне актуальной и в 90% случаев приводит к беспокойству других жителей многоэтажки. Проведения ремонтных работ нередко сопровождается нарушением целостности стены, особенно в случае с перепланировкой.
Если ваша документация не содержит различных «пробелов», то проблемы вряд ли появятся.
Очень важно действовать в соответствии с установленными требованиями по уровню допустимого шума во время проведения подготовительной ремонтной процедуры. Игнорирование правил может привести к возникновению жалоб у жителей дома и невозможности нахождения общего компромисса.
Необходимо подытожить вышесказанное, добавив, что даже при наличии хороших отношений с большинством жильцов, найдутся те, кто будет недоволен из-за различных мелочей. Нужно заблаговременно принять меры во избежание поступления разнообразных жалоб в свой адрес.
Процесс открытия заведения пошагово
[stextbox id=’warning’]При окончательном принятии решения об открытия заведения в многоквартирном доме, необходимо следовать определенным инструкциям для отсутствия претензий от контролирующих органов.[/stextbox]
Нужно придерживаться таких стадий, как:
Разработка четкого плана
Это тот самый этап создания бизнес-плана, который и станет ключевым моментом в процессе реализации идеи. Нужно провести подробный анализ всех важнейших моментов, как выбор среди возможных помещений, зарплата рабочего коллектива и т. д.
При появлении новых тенденций на рынке необходимо заняться пересмотром изначального плана.
Выбор системы налогообложения
Нужно выделить 3 возможных варианта:
- Упрощенка (УСН) подходит для кафе, располагающихся в жилом доме;
- ЕНВД подходит для помещений кафе с площадью менее 50 кв. м.;
- ОСНО станет хорошим вариантом для ресторана, потому как в нем предусматривается наличие большого оборота. Здесь подробно рассмотрен порядок перехода на ОСНО.
Идеальными вариантами являются две первые системы, так как они не предполагают наем бухгалтеров, они хороши для кафе и ресторанов, имеющих небольшой оборот.
Обращение в соответствующую инстанцию
Для осуществления открытия заведения в многоквартирном доме, необходимо обзавестись всеми разрешениями и согласованиями органов, являющихся уполномоченными в этом вопросе.
Сначала следует обратиться в Роспотребнадзор. Работа по открытию не может быть начата, если инстанция не дала разрешение.
[stextbox id=’alert’]Важно также обзавестись согласованием и разрешительной документацией, обратившись в МЧС. Чтобы не возникли какие-либо проблемы, нужно заранее установить противопожарную сигнализацию, организовать запасные выходы и т. д.[/stextbox]
При наличии желания осуществлять продажу алкогольных напитков, важно помнить о необходимости получения соответствующей лицензии на алкоголь.
Подача заявления в администрации или префектуры
Далее нужно выполнить несколько простых действий, а именно:
- Обратиться к местным органам власти, имея при себе полный пакет документации.
- Ожидать оглашение решений.
Список документов, необходимых для открытия
После анализа всех причин, способных к провоцированию жалоб жителей многоэтажного дома, следует задуматься о получении всех необходимых разрешений, обратившись в местные органы власти.
Следует начать подготовку следующего пакета документов:
- Заявления своего имени, указывающего о намерении получения разрешения, чтобы открыть общепит. Нужно уточнить, что размещение планируется в многоэтажном доме, на первом этаже.
- Копией свидетельства о регистрации ИП или ООО.
- Договором, который подтверждает приобретение или факт аренды выбранного помещения.
- Разрешением, предоставленным администрацией конкретного округа или города, разрешающим разместить кафе в определенном месте.
- Всей проектной документацией на собственное кафе или ресторан, которая включает всю техническую часть, разработанные вентиляционные и звукоизоляционные системы.
- Справкой, полученной в БТИ, касательно технического состояния помещения.
- Заключением, выданным органами санэпиднадзора.
- Разрешительными документами от МЧС;
- Разрешительными документами, выданными органами Роспотребнадзор. Тут вы узнаете, что такое плановая проверка Роспотребнадзора и как она проводится.
Все документы должны быть рассмотрены в течение тридцати дней после поступления.
Вероятные денежные вложения
Существует огромное количество непредвиденных ранее денежных трат, стоит уделить особое внимание:
- Оплате коммунальных услуг.
Собственники помещения будут получать счет за все предоставляемые услуги. Сюда входят как юридические лица, так и обычные граждане.
[stextbox id=’black’]Расчетный счет организации может помочь в оплате данных счетов, даже если собственники являются физическим лицами. Платеж должен ссылаться на лицевой счет собственника.[/stextbox]
При аренде помещений, договор должен содержать возможные варианты оплаты коммунальных услуг.
- Платежам о содержании общей собственности.
При использовании одного и того же подъезда, которым пользуются и жильцы, необходимо помнить о внесении суммы для уборки, ремонта, замены ламп и т. д. Договор должен содержать зафиксированные данные об этом. Нужно всегда иметь возможность осуществить проверку корректности суммы.
Вариант аренды требует действий, которые прописаны по пунктам в самом договоре, нужно действовать в зависимости от ситуации.
- Капремонту и взносам на него.
Арендаторам следует поступать в соответствии с договором, а собственникам нужно ежемесячно оплачивать определенные суммы.
- Налогу на землю и имущество.
Земля, являющаяся частью общей собственности, не может выступать в роли объекта налогообложения.
Заключение
Открытие заведения в жилых многоквартирных домах – вполне осуществимая задача. Необходимо действовать в соответствии со всеми требованиями и правилами, чтобы избежать возможных проблем, например, постоянных жалоб жильцов.
[stextbox id=’info’]Перед окончательным принятием решения важно проанализировать все моменты, продумать детали.[/stextbox]
Можно ли открыть по закону кафе в жилом доме – смотрите в этом видео:
