Британское издание Daily Express написало статью о продуктах, которые смогут уменьшить вероятность деменции (старческого слабоумия). Оказывается, это сыр, красное вино и баранина.
Опасность этой болезни становится всё более серьёзной в богатых державах мира, так как теперь там люди живут заметно дольше.
Новое исследование показало, что употребление этих трёх продуктов благотворно сказывается на способностях к мышлению в долгосрочной перспективе и откладывает срок наступления деменции. Данных о том, насколько силён эффект нет. Может вообще среди участников были горцы, и тогда польза не в еде, а в горном воздухе, которым дышали основные любители этих продуктов.
Деменцией называют целый ряд симптомов, связанных с ухудшением способностей к мышлению. Самой распространенной разновидностью старческого слабоумия является болезнь Альцгеймера (она медленно разрушает память и мыслительные навыки человека).
Исследователи изучали влияние, которое питание оказывает на интеллект, его подвижность. То есть возможность воспринимать новое и решать непривычные проблемы. Возрастное уменьшение подвижности интеллекта увеличивает риск развития болезни Альцгеймера, да и само по себе оно так же не очень приятно.
В исследовании приняли участие 1787 взрослых и пожилых жителей Британского Содружества. На протяжении целых 10 лет специалисты отслеживали траектории изменений подвижности их интеллекта и отмечали все изменения и особенности их рациона питания (на основании анкет, которые заполняли сами больные, и где значились 49 съестных продуктов).
Ученые пришли к выводу, что ежедневное употребление сыра, красного вина и еженедельное включение в меню баранины благотворно влияют на интеллект, замедляя его старение. Кроме того, другой алкоголь тоже неплохо откладывал приход деменции, но красное вино помогало гораздо лучше. Стоит отметить, что в некоторых других исследованиях отмечалось обратное – вред любого алкоголя. Возможно, дело в количестве.
А вот большое количество соли приводило к снижению подвижности интеллекта у людей из группы риска. А вот у участников, в чьей семейной истории есть болезнь Альцгеймера, и у тех, кто страдает этой болезнью, такого зарегистрировано не было.
Из других исследований известно, что для профилактики деменции очень полезно тренировать мозг, активно учиться в молодости.
