На 97-м ежегодном собрании Эндокринного общества в Сан-Диегоьтбыдли представлены результаты исследования нигерийских ученых Университета штата Дельта в Абраке, которые установили, что обычный лук в сочетании с антидиабетическим препаратом метформином способен снизить высокий уровень глюкозы (сахара) в крови и общий уровень холестерина у крыс.
“Лук дешев и доступен и используется в качестве пищевой добавки. У него есть потенциал для использования в лечении пациентов с диабетом”, — сказал ведущий исследователь Энтони Оджие.
Исследователи провели эксперименты в которых трём группам крыс у которых медикаментозно был вызван диабет учёные давали метформин и различные дозы экстракта лука — 200, 400 и 600 мг на килограмм массы тела в день (мг/кг/день), чтобы проконтролировать повлияет ли он на эффективностиь препарата. Ещё две группы крыс в одной из которых были животные с диабетом, а в другой здоровые получали только метиформин и не получали экстракт лука. Во всех группах было по пять животных.
Было установлено, что экстракт лука в дозировке 400 и 600 мг/кг/день, значительно снижал уровень сахара в крови натощак у крыс с диабетом. Снижение составили 50 и 35% соответственно по сравнению с исходным уровнем в начале исследования до того, как грызуны получали лук.
Специалисты говорят, что нужны дополнительные исследования, чтобы понять механизм влияния экстракта лука на уровень глюкозы. Но, по их словам, уже сегодня известно, что употребление клетчатки сырого лука снижает риск сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных заболеваний, рака толстой кишки, диабета ІІ типа и ожирения.
