Специалистами проведён эксперимент, в ходе которого они определили три пользующихся популярностью продукта, истощающие мозг человека и провоцирующие преждевременную смерть. Об итогах исследования пишут научные журналы Stroke, и Annals of Neurology.
Подслащённые газированные напитки заняли первое место среди убийц мозга. Деменция диагностировалась с наибольшей вероятностью у тех, кто употреблял искусственно подслащённую фруктозой (не сахаром) газировку.
Следом идёт выпечка, в которой есть транс-жиры. У людей, употреблявших такую выпечку, выявили более высокие уровни ненасыщенной трансжирной кислоты. Это один из рисков раннего развития деменции.
Последнее место, по словам учёных, занимает пицца. Итоги проведённой работы указали на то, что предпочитающие пиццу граждане постепенно теряли уровень IQ и набирали низкие баллы в тестах функций мозга и памяти. Особенно сильно поедание пиццы влияет на мозг детей.
