Ученые из США заявили, что газовые плиты опасны для здоровья. Ими обнаружена взаимосвязь: плиты и духовые шкафы, работающие на газе, могут провоцировать рак крови из-за неполного сгорания газа и выделения бензола. Об этом пишет журнал Environmental Science & Technology.
Эксперты проанализировали работу газовой плиты, а также духовки с температурой около 180 градусов Цельсия, и установили, что эти устройства выделяют в 10-25 раз больше бензола, чем электрические аналоги.
По словам авторов работы, бензол оказывает на организм примерно такое же влияние, как табачный дым. Однако в домашних условиях концентрация будет выше, чем при пассивном курении. Это прокомментировал заведующий кафедрой биохимии РУДН Вадим Покровский.
«Бензол действительно является канцерогеном, как большинство ароматических полициклических углеводородов, и его производные также канцерогенны. Но я не думаю, что он вырабатывается в каких-то значимых количествах, поскольку все составляющие обычного природного газа, как правило, низкоатомные. Там нет достаточного количества атомов, чтобы образовывался бензол, в связи с чем это явление не играет значимой роли», – поведал он в беседе с «Известиями».
