Испанские ученые из Университета Помпеу Фабра выявили интересную связь между временем завтрака и риском развития диабета второго типа. Их исследование, проведенное на протяжении семи лет с участием более 100 тысяч человек, было опубликовано в журнале International Journal of Epidemiology (IJE). Об этом пишет “Газета.ру”.
В ходе исследования ученые следили за здоровьем добровольцев и анализировали их пищевые привычки, особенно обращая внимание на время приема пищи.
Удивительно, но результаты показали, что те, кто завтракает после 9 утра, сталкиваются с 59% увеличением риска заболеть диабетом II типа. В то же время ранний завтрак до 8 утра связывается с снижением этих рисков.
Также исследователи обнаружили, что поздний ужин (после 10 часов вечера) также увеличивает риск развития заболевания. Однако более интересным является то, что более частое употребление пищи (примерно пять раз в день) ассоциировалось с более низкими рисками.
Ученые заключили, что ранний завтрак до 8 утра и последний прием пищи до 7 вечера могут существенно снизить вероятность развития диабета II типа. Эти результаты подтверждают значимость хронопитания (связи между питанием, циркадными ритмами и здоровьем) для профилактики хронических заболеваний, среди которых диабет играет существенную роль.
