Новые исследования учёных из Университета Южной Австралии показали, что избыток кофе может влиять на здоровье мозга.
Установлено, что высокое потребление кофе связано с меньшим общим объемом мозга и повышенным риском развития деменции.
Сообщается, что проведенное в Австралийском центре точного здоровья группой международных учёных исследование оценило влияние кофе на мозг среди 17 702 участников британского биобанка (в возрасте 37-73 лет). Обнаружено, что выпивающие более шести чашек кофе в день имеют на 53% выше риск развития деменции.
Ведущий исследователь, кандидат наук UniSA Китти Фам говорит, что это исследование дает важную информацию для общественного здравоохранения.
“Кофе — один из самых популярных напитков в мире. Тем не менее, учитывая, что мировое потребление составляет более девяти миллиардов килограммов в год, крайне важно, чтобы мы понимали любые потенциальные последствия для здоровья, – сообщает учёный. – Учитывая все возможные перестановки, мы последовательно обнаружили, что более высокое потребление кофе было значительно связано с уменьшением объема мозга — по сути, употребление более шести чашек кофе в день может подвергнуть вас риску таких заболеваний мозга, как деменция и инсульт”.
Известно, что деменция – это дегенеративное состояние мозга, которое влияет на память, мышление, поведение и способность выполнять повседневные задачи. Во всем мире этот синдром диагностируется примерно у 50 миллионов человек. В Австралии деменция является второй ведущей причиной смерти, и, по оценкам, каждый день ее диагностируют у 250 человек.
Инсульт — состояние, при котором нарушается кровоснабжение мозга, что приводит к кислородному голоданию, повреждению мозга и потере функций. Во всем мире каждый четвертый взрослый в возрасте старше 25 лет перенесет инсульт в течение своей жизни. Данные свидетельствуют о том, что в этом году 13,7 миллиона человек перенесут инсульт, а 5,5 миллиона в результате умрут. Такие цифры сообщают исследователи.
“Это исследование дает жизненно важные сведения о тяжелом потреблении кофе и здоровье мозга, но, как и во многих других вещах в жизни, умеренность является ключевым фактором”, – считает профессор Гиппонен.
По мнению учёных, полученные данные убедительно свидетельствуют о том, что высокое потребление кофе может отрицательно повлиять на здоровье мозга. Хотя точные механизмы неизвестны, одна простая вещь, которую можно сделать, – это поддерживать гидратацию и не забывать пить немного воды вместе с чашкой кофе.
“Типичное ежедневное потребление кофе составляет где-то между одной и двумя стандартными чашками кофе. Конечно, в то время как единицы измерения могут варьироваться, пара чашек кофе в день, как правило, хорошо. Однако, если вы обнаружите, что ваше потребление кофе приближается к более чем шести чашкам в день, самое время пересмотреть свой порядок”, – заключают исследователи.
