Эксперты из американской Школы медицинских профессий Рутгерса выяснили, что избыточное употребление экстракта зеленого чая может привести к повреждению печени. Их исследовательская работа опубликована в The Journal of Dietary Supplements.
Ученые проанализировали данные предыдущего крупного исследования, в котором изучалась связь зеленого чая с раком молочной железы. Специалисты обнаружили, что известный зеленый напиток оказывает влияние на печень.
Эксперты выбрали 2 варианта генов, контролирующих синтез фермента, который расщепляет антиоксидант зеленого чая. После анализов было установлено, что ранние признаки поражения печени зачастую встречались у женщин с одной вариацией генотипа COMT. Но для людей с генотипом UGT1A4, как выяснилось, зеленый чай также опасный.
Ученые подчеркнули, что на данный момент они еще не составили список людей, которым можно употреблять зеленый чай и его экстракт, чтобы не наносить вред своему организму.
