Пища, приготовленная на углях может повредить лёгкие. Учёные из Америки сообщили, что дым от углей может привести и к летальному исходу из-за болезней органов дыхания.
Выяснилось, что довольно много людей во всем мире ежегодно умирают из-за вдыхания вредных веществ. Они выделяются при приготовлении пищи на углях от древесины и сухих кустарников. Исследователи в ходе эксперимента выяснили влияние на организм токсинов от сжигания биомассы. В опыте принимали участие 23 человека. Они готовили еду в помещении на сжиженном нефтяном газе или индийской древесине.
Исследователи подчеркнули, что необходимо как можно меньше вдыхать дым. Тем же, кто вынужден часто вдыхать пары от сгорания на протяжении длительного времени, рекомендуется регулярно посещать профильных врачей.
