Исследователи из США проанализировали воздействие молока на организм и установили, что аллергическая реакция на этот продукт способна представлять серьезную опасность для сердца. Антитела против молока отрицательно влияют на этот орган, делая молоко более опасным, чем курение.
«Возможный механизм — активация «аллергического» воспалительного каскада», — объясняет представитель BestDoctor Юлия Миронова.
Она добавила, что антитела IgE к еде стимулируют специфические тучные клетки к высвобождению химических веществ — цитокинов. Их избыток, как отметила специалист, повреждает внутренние стенки кровеносных сосудов, и атеросклеротические бляшки образуются быстрее — это ключевая причина сердечных приступов и инсультов.
По словам ученых, сейчас около 15% взрослых граждан РФ имеют антитела к коровьему молоку и арахису, что отрицательно влияет на работу сердца. Это говорит о том, что у них скрытая аллергия, о которой они даже не подозревают, передает РИА Новости.
