РИАН: в РФ найден способ производства сахарозаменителя без углеводов


Представителями российской компании Эфко разработан инновационный сахарозаменитель, который лишен углеводов. Об этом стало известно изданию РИА Новости.

В материале говорится, что ключевая проблема существующих заменителей сахара в том, что они несовместимы с нашим организмом. Помимо того, растительные альтернативы оказываются невкусными, а еще дорогостоящими.

Благодаря открытию специалистов, были выявлены редкие африканские фрукты, которые обладают непревзойденной сладостью, обусловленной не наличием сахара, а наличием специального белка. Взаимодействуя с рецепторами вкуса, он обеспечивает эффект сладости.

Применяя биотехнологические методы, эксперты научились создавать этот белок в лабораторных условиях. Столь революционная разработка оказалась десятки тысяч раз слаще, если сравнивать со стандартным сахаром — всего один грамм нового белка заменяет целых десять килограммов сахара.

Подписка на FBM.RU в Telegram - удобный способ быть в курсе важных экономических новостей! Подписывайтесь и будьте в центре событий. Подписаться.

Добавьте FBM.ru в избранные новости Добавьте FBM в избранные новости

Оценить новость
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Кристина Михнова/ автор статьи
FBM.ru - Финансы  Бизнес Маркетинг