Ученые из Калифорнийского университета в Сан-Франциско (UCSF) обнаружили, что жировая дистрофия печени влияет на сопротивляемость кишечной палочке. Результаты исследования были опубликованы в научном журнале Science.
Гепатоз (жировая дистрофия печени) – это патологическое состояние, при котором некоторые клетки печени замещаются жировыми клетками и перестают выполнять свою основную функцию. Причинами заболевания являются несбалансированное питание, связанное с чрезмерным употреблением рафинированных продуктов, а также малоподвижный образ жизни, злоупотребление алкогольными напитками и т.д.
Биологи предполагают, что мужчины и женщины шли разными путями в поисках компромисса между иммунитетом и метаболизмом, происходящим в печени. Для самцов было важнее найти способы борьбы с бактериальными инфекциями, возникающими в результате битв за доминирование, в то время как самки накапливали больше подкожного жира, чтобы выжить в условиях нехватки пищи. Исследователи проверили эту гипотезу экспериментально.
Они обнаружили, что самцы мышей в три раза чаще, чем самки, выживали после заражения бактериями E. coli. В то же время у самок развивалась гиперлипидемия. Подобное состояние развивается у людей при тяжелом сепсисе. Они выживали только тогда, когда уровень липидов подавлялся.
Далее специалисты изучили реакцию организмов разного пола на избыток липидов в пище. В результате у самцов развилась жировая дистрофия печени и непереносимость глюкозы, что чревато развитием диабета 2-го типа, тогда как у самок такого результата зафиксировано не было. Более того, даже если оба набирали одинаковый вес, тенденция сохранялась.
В ходе дальнейших исследований ученые выявили фактор транскрипции BCL6, который предотвращает расщепление жира в печени. Удаление гена этого белка устраняло жир в печени у самцов, а вместе с ним и их способность выживать при инфекциях.
