Университет Миннесоты (США) опубликовал пресс-релиз, в котором показал, что употребление грецких орехов в раннем возрасте приводит к большей физической активности, более рациональному питанию и значительному снижению риска сердечных заболеваний в зрелом возрасте.
Долгосрочное исследование включало 3 341 участника. Среди добровольцев были белые и чернокожие взрослые, которые заполнили опросник пищевого поведения на 7-м и 20-м годах наблюдения. На 25-м году наблюдения всем участникам исследования была проведена эхокардиография для оценки состояния здоровья сердца.
Выяснилось, что добровольцы, регулярно употреблявшие грецкие орехи, имели более высокий уровень физической активности и меньшую окружность талии. У них также было более низкое диастолическое кровяное давление и частота сердечных сокращений. Диета этой группы участников исследования была более качественной, чем у участников исследования, которые не употребляли этот продукт.
Хотя полученные результаты подтверждают результаты предыдущих исследований, в которых были установлены преимущества употребления грецких орехов для здоровья, ученые подчеркивают, что для подтверждения предварительных выводов необходимы рандомизированные контролируемые клинические исследования в других группах населения и условиях.
