Группа ученых из Университета Западной Новой Англии в США провела исследование, которое пролило свет на позитивное влияние винограда на микробиом – совокупность микроорганизмов, населяющих организм человека.
Согласно публикации в журнале Scientific Reports, микробиом кишечника состоит из биллионов микроорганизмов, которые играют важную роль в поддержании здоровья человека.
В ходе исследования ученые изучили состав микробиома участников, которые ежедневно потребляли более двух чашек винограда.
Были также проанализированы метаболиты в моче и плазме участников исследования, как сообщает издание Lenta.
Результаты исследования показали, что виноград оказывает положительное влияние на микробиом кишечника, вызывая изменения в сложных взаимодействиях между микроорганизмами и влияя на выработку химических веществ в кишечнике.
