В одной из лабораторий Цюрихского университета, сотрудники получают пакеты с фекалиями, присланными из разных стран, и замораживают их, чтобы сохранить микробиоту, сообщает Daily Mail.
Адриан Эгли, директор Института медицинской микробиологии, говорит, что он создает хранилище микробиоты, потому что самые вымирающие организмы на Земле живут в кишечнике человека.
В организме человека насчитывается около 30 триллионов клеток, но его микробиота состоит примерно из 39 триллионов микробных клеток, которые включают бактерии, вирусы и грибы.
Они играют ключевую роль в расщеплении продуктов, которые мы едим, помогая нам усваивать необходимые питательные вещества, витамины и минералы.
Точный состав микробиоты человека зависит от его пищи, лекарств, физических упражнений, уровня стресса и сна. Так было всегда, но в прошлом столетии все изменилось.
Теперь мы едим обработанные продукты, соблюдаем правила гигиены, и нам назначают антибиотики для борьбы с болезнями, которые уничтожают бактерии и снижают разнообразие нашей микробиоты.
По мнению Эгли, это может привести к катастрофическим последствиям. Потому что микробиота не только помогает нам усваивать пищу, но и отвечает за иммунитет, склонность к депрессиям и даже влияет на продолжительность жизни.
Поэтому Эгли, вдохновленный идеей создания Глобального хранилища семян на Шпицбергене, в котором хранятся “запасные копии” ценных семян растений на случай утери оригиналов, решил создать банк замороженной микробиоты. Проект стартовал в 2019 году.
Сейчас его международная команда собрала около 3000 образцов кала, большинство из которых родом из западной Швейцарии, но Эгли намерен расширить хранилище микробиоты за счет образцов фекалий жителей других стран, которые живут в сельской местности и имеют более здоровую микробиоту, чем жители мегаполисов.
Сообщается, что несколько сотен образцов были взяты у населения Пуэрто-Рико и Эфиопии, последний из которых был доставлен только в ноябре. Эфиопские образцы взяты у “скотоводов”, которые считают молоко основным продуктом своего рациона и, как правило, ведут кочевой образ жизни, практически не имея доступа к медицине.
Образцы хранятся в морозильной камере при температуре минус 80°C.
