Приверженность вегетарианству и веганству не продлевает жизнь. О научной работе американских ученых из Университета штата Орегон пишет ВМС.
В исследовании специалистов участвовали 117 673 участника среднего и пожилого возраста. Они собрали данные о состоянии здоровья, а также их пищевых привычках. На основе данных о типе питания участников разделили на четыре группы — веганы, оволактовегетарианцы (употребляли молочные продукты и яйца), пескетарианцы (в их рационе есть рыба и морепродукты) и мясоеды.
За 18 лет из жизни ушли 39 763 участника. Первоначальные итоги дали понять, что среди пескетарианцев число летальных исходов от всех причин, связанных с ухудшением состояния, было меньше. Но после корректировки на статус и количество лет курения, потребление алкоголя, этническую принадлежность, образование, ИМТ и сопутствующие болезни эта разница нивелировалась. Помимо того, не наблюдалось никакого значительного воздействия вегетарианской диеты двух других типов на риск преждевременного ухода из жизни от всех причин.
Ученым предстоит провести дополнительные исследования и выяснить, есть ли связь между долголетием и продолжительностью вегетарианской диеты.
