Врачи утверждают, что трудности с питанием у людей относятся к категории психологических проблем. Будь то переедание или отказ от еды, так как при анорексии, причина одна, и она находится в сознании пациента.
Проблемы могут различаться по степени тяжести. В некоторых случаях человек может изменить свое пищевое поведение, и проблема исчезает, но в других требуется длительная терапия. Смерти от анорексии или ожирения также не единичны.
“Это поведенческие расстройства, их проявления включают: сильную фиксацию на весе и массе тела, постоянные мысли, страхи и чувства вины и стыда, связанные с приемом пищи и собственным весом, многократные попытки снизить вес и колебания массы тела, потерю контроля над количеством съеденного, прием пищи сверх голода”, — говорит медик.
Кстати, существует еще одна форма расстройства пищевого поведения – орторексия. Это слишком сильная фиксация на правильном питании, которая связана с большим количеством ограничений и правил.
Пищевое поведение начинается в младенчестве. Ребенок перенимает пищевые привычки своей семьи, как хорошие, так и плохие. Если в семье отсутствует культура питания, родители не заботятся о сбалансированности и разнообразии рациона, то появление в ближайшем будущем проблем с пищевыми привычками неизбежно. Если в семье родственников есть такие проблемы, то риск того, что они появятся у их детей, возрастает в десятки раз.
