Экспертами Роскачества было выявлено, что в 9 российских регионах производится молоко, в составе которого содержатся растительные жиры. Как указывается в пресс-релизе ведомства, большая часть фальсифицированной продукции установлена у изготовителей Подмосковья и Краснодарского края.
В общей сложности на исследования было отправлено ультрапастеризованное молоко 69 торговых марок из 27 субъектов России.
В большинстве продукции (53%) были обнаружены различного рода нарушения требований в части органолептических показателей (вкус, запах, цвет), показатель сухого молочного остатка (указывает на то, что молоко разбавлялось водой, восстановленным молоком и т.п.) и недостоверности маркировки. Молоко с выявленными нарушениями было изъято из оборота.
Как удалось установить, для разных производителей и под разными торговыми марками часть фальсифицированного ультрапастеризованного молока изготавливала одна и та же подмосковная фирма (ООО «Молоком»). Кроме того, фальсификат в Московской области производит ООО «Тырновский молочный завод» (г. Мытищи). Продукция ООО «Молодел» имеет нарушения: фальсификация растительными жирами (Pro Milker), снижение фактической жирности («То, что надо!») и нарушение достоверности маркировки («Молодел»). При этом качество ультрапастеризованного молока «ВкусВилл» у данного изготовителя находится на высоком уровне.
В Краснодарском крае выпуском молока двух марок, в котором обнаружены растительные жиры, занимается ООО «Южный молочный завод» — это ультрапастеризованное молоко «Молочный день» и «Милушка». Низкие оценки Роскачество также были выставлены молоку, которое было произведено в следующих регионах: Волгоградская, Калужская, Кемеровская, Оренбургская, Челябинская области, Барнаул, Красноярск и Пятигорск.
