Открытие собственного ночного клуба – прибыльный, но довольно рискованный бизнес. Быстро окупается и приносит владельцу хорошую прибыль, но только в случае создания удачной концепции заведения, грамотного вложения средств, разработки безупречного бизнес-плана, продуманного подбора персонала и строгого соблюдения норм законодательства.
Итак, как открыть ночной клуб с нуля?
Пошаговая инструкция по открытию успешного ночного клуба
1. Выбор концепции и формата клуба.
2. Анализ целевой аудитории.
4. Выбор места и дизайна клуба.
5. Покупка оборудования и набор персонала.
6. Реклама клуба.
Концепция ночного клуба
[stextbox id=”alert”]Основополагающий момент в создании клуба. Конкурентов на рынке развлечений много, поэтому важно создать уникальный продукт. Если своих идей нет, первоочередная задача – нанять специалиста. Экономия в этом вопросе неуместна.[/stextbox]
Важный момент: необходимо провести маркетинговое исследование с целью изучения спроса и прогнозов успешности будущего предприятия.
Целевая аудитория клубов
Этот пункт по значимости не намного уступает предыдущему. От выбора потенциальных посетителей зависят как окупаемость, так и затраты на открытие заведения.
Элитный ночной клуб потребует значительных вложений при быстрой самоокупаемости (при благоприятном стечении обстоятельств – за 2-3 месяца). Вход бесплатный, выручка делается на алкоголе и еде.
[stextbox id=”black”]Но следует помнить, что такого рода заведения не существуют более двух лет: публика у них немногочисленна и любит новое. Элитарные клубы обычно закрываются через указанный срок, затем возобновляют деятельность на новом месте под другим именем.[/stextbox]
Демократичное заведение приносит прибыль за счёт количества посетителей: клуб открыт для разных посетителей, но вход платный. На входных билетах и продаже алкоголя и сигарет делается выручка. Дополнительный доход обеспечит проведение закрытых мероприятий: дней рождения, свадеб, банкетов.
Этот тип заведения существует дольше, причём каждый год состав постоянных посетителей обновляется на 30%. Вложения окупаются через год.
Формат ночного клуба
От формата заведения зависит его рентабельность.
4 основных формата клуба
- демократичный клуб, где выручка делается на входных билетах. Рентабельность – 20-50%.
- элитные клубы приносят самый большой доход, но существуют недолго.
- узкоспециализированные заведения подразделяются на две категории
- тематические (обычно делают акцент на том или ином музыкальном жанре);
- по интересам (гей- и стриптиз-клубы, клубы для женщин)
4. ночной клуб, входящий в состав развлекательного комплекса. Такой формат приносит владельцу ещё 25-40% к основному доходу.
Расходы на открытие ночного клуба с нуля
Здесь всё субъективно и зависит от многочисленных факторов. Но минимальная сумма для открытия демократичного клуба площадью 250 кв. м. в маленьком городе – 300 тысяч долларов. В столице – в несколько раз дороже.
[stextbox id=”info”]Когда требуемая сумма есть в наличии, то можно заниматься непосредственно созданием клуба. Если же средств нет, следует озаботиться поиском инвестора, поскольку банки такой вид бизнеса не кредитуют. Состоятельные люди могут заинтересоваться идеей, но только при условии наличия грамотного бизнес-плана. Необходимо продумать и просчитать все этапы проекта и статьи расходов.[/stextbox]
Место и здание под клуб
Определившись с концепцией и целевой аудиторией, необходимо продумать местоположение будущего клуба.
Элитное заведение необходимо расположить в центре города и организовать собственную парковку. Демократичный клуб можно открыть и в спальном районе. Парковка необязательна, а вот станция метро неподалёку – очень даже желательна.
Строить собственное здание нерентабельно, гораздо лучше взять в аренду отдельно стоящее помещение площадью от 250 кв. м. Высота здания – не менее 4 метров, поскольку осветительное и звуковое оборудование будет располагаться наверху.
Ремонт и дизайн ночного клуба
В арендованном здании обязательно потребуется ремонт, не исключена и реконструкция. Дизайн интерьера должен соответствовать выбранной концепции. Выбор оформления, материалов лучше всего доверить специалисту.
Оборудование
Минимальное необходимое оборудование
- мощные звуковые колонки;
- световое оборудование;
- пульт диджея;
- оборудование для кухни и бара.
Не забывайте, что именно свет и звук создают атмосферу заведения. Лучше сэкономить на отделке интерьера, чем на освещении.
Персонал клуба
Очень важное значение имеет грамотно подобранный персонал. Особенно администратор, который будет поддерживать концепцию клуба, создавая неповторимую и привлекательную атмосферу.
Минимальный штат
- Администратора;
- диджея;
- бармена;
- повара;
- официанта;
- уборщика.
Чем больше заведение, тем больший штат работников потребуется. Желательно подбирать сотрудников с опытом работы и не забывать о медицинских книжках.
Бизнес-план ночного клуба
Регистрация бизнеса
Чаще всего ночные клубы регистрируются как некоммерческие предприятия (общества с ограниченной ответственностью).
Необходимые документы для ночного клуба
1. Учредительные
- Устав предприятия.
- Учредительный договор (если учредитель один – решение об образовании общества).
- Свидетельство о внесении в государственный реестр юридических лиц.
- Справка из налоговых органов (о постановке на учет).
- Документ о назначении директора.
2. Разрешительные
- Лицензия на продажу (в розницу) алкоголя и табака (без торговли алкоголем и сигаретами открывать ночной клуб – бесперспективная идея).
- Заключение санэпидемстанции (о полном соответствии санитарным требованиям и нормам).
- Санитарный паспорт.
- Разрешение на рекламу (наружную, то есть использование вывески).
- Заключение органов противопожарной службы о соответствии.
- Ассортиментный перечень товаров, согласованный с СЭС.
3. На недвижимость и оборудование:
- Свидетельство о праве собственности на нежилое помещение либо договор аренды, субаренды..
- Комплект документов БТИ.
- Список имеющегося оборудования, прочего движимого имущества, сертификаты на него.
4. Определяющие деятельность предприятия:
- Договоры на поставку.
- Договоры на оказание коммунальных услуг.
- Договор на предоставление услуг охранного предприятия.
5. Определяющие трудовые отношения:
- Штатное расписание организации.
- Трудовые договоры с наёмными работниками.
- Индивидуальные медицинские книжки работников.
Рентабельность ночного клуба
Элитный клуб в этом отношении окупается очень быстро, даже при больших затратах на его создание. Основная статья доходов – еда и напитки. Недостаток такого типа заведения – небольшое количество посетителей и недолгий срок существования клуба.
Демократичный клуб доходен по причине большого количества посетителей. Прибыль приносит цена за входной билет. При хорошей посещаемости затраты окупаются в течение года.
Реклама ночного клуба
Реклама – непременная составляющая успеха. Чаще всего используются следующие виды рекламы:
- распространение информации через друзей и знакомых.
- реклама в интернете на популярных сайтах и в соцсетях.
- приглашение в клуб знаменитостей. Громкое имя обязательно привлечёт публику.
Вывод
[stextbox id=”warning”]Открытие ночного клуба как бизнес-идея весьма перспективно и прибыльно. Рентабельность таких заведений составляет от 25 до 60 %.[/stextbox]
Но следует учитывать возможные риски и постараться избежать грубых ошибок при организации бизнеса:
- Неправильно подобранная концепция клуба гарантированно приведёт к краху предприятия. Поэтому нельзя недооценивать важность маркетингового исследования с проведением опросов.
- Ошибки при подборе персонала также могут явиться причиной неудач в бизнесе. Управляющий считается ключевой фигурой в поддержании концепции заведения.
Хороший бизнес-план, консультации специалистов, надлежащее ведение документации – залог успеха предприятия.
Как открыть ночной клуб с нуля и управлять им? Смотрите следующее видео с подробными инструкциями:
