Учеными из Сиднейского университета Чарльза Перкинса установлено, что питание оказывает гораздо более серьезное влияние на здоровье и продолжительность жизни, чем лекарственные средства. Исследование было опубликовано в журнале Cell Metabolism.
Сообщается, что в ходе проведения специального эксперимента на мышах выяснилось, что диета (в частности, общая калорийность и баланс макроэлементов) оказывает более заметное влияние на старение и метаболическое здоровье, чем три препарата, обычно используемые в целях лечения диабета и замедления возрастных изменений в организме человека.
По мнению исследователей, диета с определенным сочетанием белков, жиров и углеводов может эффективно защитить от ожирения, сердечно-сосудистых и метаболических заболеваний, а также иммунной дисфункции.
Отмечается, что данное исследование проводилось с целью изучения влияния трех антивозрастных препаратов на печень, являющуюся главным органом в регуляции обмена веществ. Важным преимуществом исследования, как отмечается, стало использование геометрической схемы питания. Эта структура позволила специалистам изучить, как смеси и взаимодействие различных питательных веществ влияют на здоровье и болезни.
Оказалось, что потребление калорий и баланс макроэлементов (белков, жиров и углеводов) в рационе питания значительно влияют на состояние печени. Потребление белков и общая калорийность рациона оказывали особенно сильное влияние не только на метаболические пути, но и на фундаментальные процессы, контролирующие функционирование клеток.
