Потребление меда приводит к снижению вредного холестерина в крови и споссобствует предотвращению развития атеросклероза, определили медики из Университета Торонто. Результаты научной работы опубликовали в Nutrition Reviews, информирует ИА RuNews24.ru.
В меде содержится большое количество полезных веществ, исследования показали, что употребление 40 грамм продукта каждый день снижает риск развития атеросклероза и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Все за счет снижения уровня холестерина и триглицеридов, а также увеличения липопротеины высокой плотности.
В меде немало сахара, поэтому его чрезмерное употребление вредно, однако помимо этого, в нем содержатся полезные сложные сахара, органические кислоты, минералы, витамины. В ходе исследования 1105 добровольцев употребляли мед на протяжении восьми недель по 40 грамм в день.
Научные специалисты собираются создать особую диету, которая включает мед, дабы она помогла с профилактикой болезней сердца и сосудов, атеросклероза, однако не приводила к диабету.
