По мнению учёных из Университета Осаки, арахис предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Такой вывод специалистов основан на результатах проведённого исследования, в нем были проанализированы данные более 74 тысяч человек, за которыми велось наблюдение в течение 15 лет. Установлено, что употребление большого количества продуктов на основе арахиса может снизить риск развития инсульта примерно на 16%, а ишемии мозга – на 20%.
Профессор Сатойо Икехара рассказывает: “Мы впервые показали, что употребление большого количества арахиса статистически связано с уменьшением частоты инсультов среди жителей Азии. Это говорит в пользу того, что добавление продуктов на базе арахиса в диету будет полезным для здоровья человека и состояния сосудов его мозга”.
Сообщается, что у исследуемых было выявлено около 3,6 тысячи случаев инсультов и ишемии мозга. Специалисты отмечают, что вероятность развития этих болезней связана не только с наличием вредных привычек и уровнем физической активности, но и с тем, насколько много арахиса и продуктов на его основе они употребляли.
Специалисты пришли к выводу, что если съедать по 5 зёрен арахиса в день, то это может снизить риск развития инсультов и ишемии мозга. К тому же, вероятность появления проблем с работой сердца и сосудов упадёт на 13%
Известно, что по статистике Всемирной организации здравоохранения, ежегодно от инсульта страдает примерно 15 миллионов человек, из которых 5 миллионов умирают, а еще 5 миллионов становятся инвалидами. Специалистами организации отмечается, что основными причинами возникновения инсультов являются высокое кровяное давление и вредные привычки, поэтому корректировка поведения и пищевых привычек может помочь людям из группы риска избежать инсультов.
Подробнее об этом можно прочитать в научном журнале Stroke.
