Учёные утверждают, что регулярное и чрезмерное употребление сахара серьезно вредит здоровью человека. Исследования 2014 года доказали, что испытуемые, употреблявшие 17-21 процент калорий из добавленного сахара на 40 процентов чаще умирали от заболеваний сердца и сосудов, в отличие от людей, получавших всего 8 процентов калорий из сахара. Причина в том, что сахар повышает уровень триглицеридов. Также отрицательно на организм влияет и фруктоза. Информацией об этом делится издание Reminder.
Люди, которые регулярно и избыточно потребляют сахар, как правило, употребляют калорий больше, чем организм расходует, что приводит к набору лишнего веса. Кроме того, избыток сахара приводит к тому, что клетки перестают реагировать на выработанный инсулин. Это может привести к диабету второго типа.
Избыточный сахар, если он не выводится из организма должным образом, может накапливаться в крови и повреждать белки тканей (например, коллаген). Как результат – появление морщин. Также быстрее изнашиваются внутренние органы и кровеносные сосуды.
Американские учёные установили, что существует прямая связь между употреблением сахара и возникновением онкологических заболеваний.
Эти выводы они сделали на основе анализа данных более чем четырехсот тысяч человек, за которыми наблюдали в течение семи лет. Отмечается, что 42454 человека заболели раком.
Исследования также показали, что сахар ухудшает память. Кроме того, при регулярном употреблении, может вызвать депрессию, ухудшить настроение, может спровоцировать тревожность.
Таким образом, как отмечают ученые, отказ от чрезмерного потребления сахара может улучшить состояние кровеносной системы и кожи, вес и метаболизм придут в норму, снизится вероятность развития рака, повысится настроение, улучшатся когнитивные функции.
