Все мы знаем, что овощи и фрукты являются полезными для нашего здоровья. Оказывается, некоторые из них считаются просто суперпродуктами, поскольку в них много полезных для организма микроэлементов.
Ученые выяснили, что самая обычная черника замедляет старение и продлевает жизнь. FBM.RU сообщает, что в этих ягодах содержится очень много флавоноидов, а они борются с повреждениями ДНК и могут замедлять возрастные изменения в клетках человеческого мозга.
Исследования, которые проводились учеными, показали, что черника защищает различные части мозга от окислительных и воспалительных реакций, тем самым помогая увеличить продолжительность нашей жизни. В ходе одного исследования специалисты установили, что плодовые мухи живут на 14% дольше, если ежедневно употребляют экстракт черники. Помимо этого, у насекомых был самый лучший уровень активности. Ученые считают, что это связано с повышенной устойчивость к окислительному стрессу. Этот феномен был вызван изменениями в экспрессии определенных генов.
Также ягоды помогают клеткам быстрее усваивать сахар, потом преобразуют его в энергию.
Ещё один эксперимент показал, что пожилые люди лучше других справлялись с когнитивными тестами, если каждое утро пили черничный сок. Все дело в том, что ягоды обладают мощными антиоксидантами антоциан. Эти полифенолы способны уменьшить воспаление и могут помочь нейронам общаться и регулировать процесс использования мозгом глюкозы.
