Метаболизм (обмен веществ) в организме человека замедляется после 20 лет, но не так резко и кардинально, как считалось ранее, поэтому, как отмечают учёные в новом исследовании, не стоит оправдывать лишние килограммы этим регулирующим процессом.
Известно, что в 90-х годах прошлого столетия считали, что после 30 лет из-за замедления обмена веществ в организме, чтобы не располнеть, необходимо изменить полностью пищевые привычки и образ своей жизни.
Но три года назад американскими специалистами этот критический возраст был снижен до 25. Кроме того, отмечалось, что женщинам труднее контролировать свой вес, особенно после наступления менопаузы.
Но в текущем исследовании международной группой учёных установлено, что лишние килограммы с метаболизмом никак не связаны. Он остается прежним значительную часть жизни — и замедляется только после 60 лет.
Такой вывод был сделан в результате анализа данных примерно шести с половиной тысяч человек в возрасте от восьми дней до 95 лет.
Сообщается, что исследуемые по утрам выпивали стакан воды, часть молекул которой вместо обычных атомов водорода и кислорода содержала тяжелые изотопы. По скорости их вымывания из организма — для этого собирали образцы слюны и мочи — и по объему углекислого газа, выдыхаемого участниками во время повседневной деятельности, проводилось отслеживание количества сожженных калорий. Такой метод называют “водой с двойной меткой”. Он часто используют в экспериментах.
Установлено, что скорость обмена веществ у человека достигает пика в возрасте 12 месяцев. С поправкой на размеры тела младенцы потребляют на 50 процентов больше энергии, чем взрослые.
В молодом возрасте скорость метаболизма падает примерно на три процента в год, начиная с 20 лет, и остаётся стабильной до 60. И только потом уменьшается на 0,7 процента в год, потому что в этом возрасте значительно сокращается мышечная масса. Поэтому к 90 годам организму энергии нужно на треть меньше, чем в среднем возрасте.
Специалисты также отмечают, что выведенная ими формула работает не для всех одинаково, пол и возраст на это не влияют. А образ жизни и диета оказывает своё влияние на процесс метаболизма.
По сообщению РИА Новости.
