Японские ученые проинформировали, что пять миллиграмм тригонеллина, который есть в кофе, на килограмм веса улучшает когнитивные способности человека. Об этом пишет Springer.
У исследователей получилось установить, что указанное выше вещество благоприятно влияет на нервную систему, улучшает образование АТФ, уменьшает уровень противовоспалительных цитокинов, а еще улучшает функции митохондрий.
В Университете Цукубы на протяжении месяца давали мышам тригонеллин. Затем грызунов запустили в лабиринт Морриса, где они показали значительное повышение способности к запоминанию.
«Конечно, тригонеллин есть не только в кофе, а еще в пажитнике, японской редьке. Но чашка ароматного напитка кажется доступнее и приятнее», – сообщили ученые.
По их словам, кофе поддерживает молодость и улучшает качество жизни, но лишь при условии, что человек пьет напиток не литрами, без молока, сахара, сиропов и прочих не самых полезных добавок.
