Анна Ивашкевич – психотерапевт-диетолог сообщила, что цикорий полезен для кишечника, так как в нем есть пищевые волокна, передает издание 74.ru.
Благодаря цикорию улучшается микрофлора кишечника, плюс, снижается уровень холестерина. Цикорий полезен и тем, кто пытается избавиться от лишнего веса, ведь он является низкокалорийным. Потребление данного продукта также способствует профилактике диабета.
«В медицине цикорный корень больше всего ценят за высокое содержание в нем высокомолекулярного полисахарида инулина. Именно инулин способствует улучшению обмена веществ и пищеварения», — говорит Ивашкевич.
Но есть категория граждан, которым вовсе не рекомендуется употребление цикория. Среди них люди с желчнокаменной болезнью и варикозным расширением вен.
