Разведение цесарок в домашних условиях – дело не хлопотное, но весьма прибыльное и поэтому набирает все большую популярность. Цесарка приходится близкой родственницей домашним курам, перепелкам и индейкам, поэтому их схожесть в кормлении, содержании и уходе вполне обоснована.
Птица родом из Западной Африки и хоть климат там значительно мягче и теплее, она отлично приспосабливается к нашим непростым, порой суровым погодным условиям. И все же есть некоторые отличия в содержании от привычных всем домашних птиц.
Как построить бизнес на птицах и обеспечить комфортные для их разведения условия?
Порядок действий
Конечно, заниматься разведением этой, как, впрочем, и любой домашней птицы можно без регистрации своей деятельности в налоговых органах. Важным условием является наличие пригодной и обустроенной территории.
Но если вы хотите в дальнейшем беспроблемно сбывать результаты своей деятельности, получать доходы, не имея проблем с государством, необходимо выполнить следующие действия:
- Зарегистрировать деятельность (предпочтительнее ИП).
- Получить сертификаты от потребнадзора о качестве продукции.
После прохождения процедуры регистрации вам понадобится:
- Найти или обустроить подходящую территорию.
- Закупить молодняк.
А дальше важно предоставить цесаркам должный уход. Где разместить птиц, как правильно заботиться о них, в чем отличие от кур? Ответы на эти вопросы вы найдете ниже.
Особенности
Цесарки внешне напоминают что-то среднее между курицей и индейкой: крупный овальный корпус, длинная шея, маленькая голая голова, рябое оперение.
[stextbox id=”alert”]Средний вес самца в районе 2 кг, самки – 1,8 кг. Известно много пород этих птиц, которые делятся по цвету: белые – самые яйценоские; серые – наиболее часто встречающиеся; голубые – выращиваются с целью получения мяса.[/stextbox]
Цесарки не сильно пользуются популярностью потому, что о полезных свойствах их мяса и яиц знают не все:
- Яйца гораздо вкуснее, полезнее и дольше хранятся нежели куриные за счет своей толстой и прочной скорлупы. В них присутствует огромное количество полезных элементов – каротин, марганец, магний, лизин. Взрослая особь способна снести до 140 яиц в год – это зависит от правильного кормления, наличия в рационе яичной скорлупы, ракушек, мела. Употребление в пищу цесарских яиц не провоцирует появление аллергии, их можно и очень полезно давать маленьким детям.
- Очень питательным и диетическим считается мясо этих птиц, содержит маленький процент жира и по вкусу похоже на мясо тетеревов или фазанов. В нем содержится много полезных веществ.
- Скороспелые птицы. Уже через 1,5–2 месяца после вылупливания цесарки набирают достаточную для реализации массу.
- Они практически всеядны: зелень, жуки, пищевые отходы – все пойдет в корм, а это существенная экономия финансовых ресурсов заводчика. Поэтому лучше начать разведение в теплое время года, что поможет снизить расходы на корм.
Но есть и отрицательные моменты, связанные с разведением этих птиц:
- Цесарка – плохая мать. Она покидает кладку яиц еще до вылупливания птенцов. При разведении этот момент нужно учитывать, поскольку забота о будущих птенцах ложится на плечи фермера.
- Цесарка – пугливая птица. Громкие и резкие звуки провоцируют панику и обращают птиц в бег, а они, кстати, неплохо летают и могут с легкостью перемахнуть на соседний участок. Но эту проблему можно частично исправить, пытаясь с детства приучить птицу к подобным звукам.
Место содержания
Основные моменты, которые необходимо учесть при разведении цесарок:
- Общие требования к помещению.
- Условия для молодняка.
- Зимнее время.
Цесарки: общие условия разведения и содержания
Специальных условий цесарки не требуют и, если у вас уже есть своя ферма где вы выращиваете домашних птиц – это будет отличным местом для них. Цесарки прекрасно уживаются с курами, индюками.
Они очень аккуратно ведут себя в огородах – не стоит бояться за культурные растения, гуляя по грядкам цесарки не нанесут вред урожаю, а принесут пользу съедая различных вредителей и жуков.
[stextbox id=”black”]Цесарок необходимо содержать в помещении, защищенном от влажности и морозов, важно исключить сквозняки, чтобы предотвратить заболевание особей. Пол нужно устелить сухим настилом – деревянные опилки, сено, солома и менять раз в 1–2 месяца.[/stextbox]
Сарай должен быть оснащен насестами – на 5 птиц 1 погонный метр. Поилки всегда должны быть заполнены чистой и свежей водой. Кормушки необходимо своевременно вычищать. Неплохо было бы проводить регулярную дезинфекцию помещения.
Цесарки птицы вольные и любят свободное пространство. Отличным условие является наличие свободного поля по соседству, на котором они скорее всего, и будут проводить время. Но если рядом с вами располагаются чужие частные владения, необходимо возвести забор около двух метров в высоту – цесарки хорошо летают и могут заглядывать в гости без приглашения.
Теснота может сказаться на прибавке веса и количестве яиц, а, значит, важно соблюсти условие: на 1 квадратный метр помещения не более 5 особей.
Условия для молодняка
Не желательно для птенцов использовать сетки поскольку они легко могут пораниться. Если у вас решетчатый пол следует застелить его картонными листами. Первоначальная температура воздуха для маленьких птенцов должна быть 35 градусов, а по мере роста ее необходимо снижать.
[stextbox id=”info”]Так в период первой недели – 30 градусов, с 11 до 21 день – 27, а к 30 дню – 20. После можно выпускать на свежий воздух. Проверить комфортно ли птицам, можно просто понаблюдав за ними, если сбиваются в кучи, значит, замерзли. В этом случае температуру следует увеличить.[/stextbox]
Зимнее время
В зимнее время птицам нужно организовать дополнительное освещение. Лампа должна гореть с раннего утра (шесть или семь часов) до 22 часов вечера. В помещении температура воздуха должна быть не ниже 17 градусов, поскольку птицы могут заболеть, а вылечить их практически невозможно.
Толщину настила следует увеличить до 15 см. На время холодов в помещении с птицами рекомендуется поставить ящик с насыпанной в него золой, перемешанной с песком.
В кормушки можно насыпать мел, ракушки и гравий. Если температура воздуха до 9 градусов мороза можно выпустить птиц на некоторое время на прогулку. В поилках вода должна быть налита комнатной температуры.
Приобретение молодняка и особенности отсева
Здоровые птенцы отличаются активностью, подвижностью, мягким пухом и чистыми попками. Вялые цесарята, не реагирующие на звук, неуверенно стоящие на лапах не подойдут для разведения.
Закупать птенцов рекомендуется у проверенных поставщиков. Начинать следует минимум с 20 голов и в дальнейшем отсеивать лучших для создания качественного стада.
[stextbox id=”warning”]Для этой цели они отбираются в возрасте полугода. Яркий красный бугор под клювом у самца – отличие от самки, кроме этого они крупнее, гребень и сережки у них массивнее. На каждые три женские особи приходится одна мужская. Важно своевременно отсеять лишних самцов.[/stextbox]
Рацион птиц
Кормление птенцов и взрослых особей имеет некоторые различия:
- Кормить маленьких особей необходимо до 8 раз в день, в месяц – пять, в два – три или четыре. Птенцы будут хорошо кушать специальный комбикорм, заранее размельченный в дробилке. Мешанка с кислым молоком, творог удовлетворят потребности малышей в белке. Через неделю можно давать зелень. По достижению месячного возраста цесаркам начинают давать пищевые отходы, рыбу мелко нарезанную.
- Взрослые особи едят траву, жуков, червяков, корнеплоды, фрукты, корма. Кормление должно происходить 3–4 раза в день. Постоянно наполненная кормушка – оптимальный вариант.
В зимнее время в питание следует добавлять мешанку, рыбий жир, кислое молоко, мясные отходы. Правильное кормление – залог круглогодичного яичного урожая.
Рентабельность
Чтобы понять насколько прибыльным может быть разведение цесарок, как бизнес необходимо примерно рассчитать возможные затраты и доходы.
Затраты
- Закупка птиц. Взрослая особь обойдется в 1000–2000 рублей, цесаренок от 350 рублей за штуку.
- Инкубатор от 3000 рублей за штуку.
- Обогреватель от 2000 рублей.
- Поилки от 50 рублей за штуку, кормушки от 480 рублей.
- В год на одну особь требуется 32–35 кг зерна или комбикорма примерно 650 рублей; до 2 кг минеральных добавок, до 6 кг корнеплодов, до 17 кг зеленых кормов.
Доходы
- Мясо от 480 рублей за 1 кг.
- Яйца от 29 рублей за 1 штуку.
- Взрослая особь от 1000 рублей.
- Перо от 60 рублей за штуку.
- Птенец от 300 рублей.
При небольших финансовых затратах и поддержании порядка и чистоты в птичнике можно хорошо заработать. Разведение цесарок – прибыльное дело, продать можно и яйца, и тушки, и взрослых особей и даже перья.
Кроме этого, соседние фермеры могут купить у вас птичий помет, который послужит отличным удобрением для огорода.
[stextbox id=”alert”]Бизнес на птицах в нашей стране еще не так распространен, как на западе. Там цесарки оцениваются в 2–3 раза дороже куриц, но в скором времени эта тенденция коснется и нас. А, значит, сейчас занять эту нишу самое время, обосноваться и в будущем пожинать плоды своей качественно проделанной работы.[/stextbox]
Главное, правильно отбирать молодняк, обеспечить подходящие и комфортные условия, регулярно кормить, добавляя полезные витамины и тогда ваше стадо принесет здоровое потомство и большие доходы.
Разведение цесарок в домашних условиях – подробно на видео:
