Владельцам теплиц, обдумывающим, что выращивать для получения максимальной прибыли, рекомендуется обратить внимание на свежую зелень. Она быстро растет, продается с хорошей наценкой, каналы сбыта найти несложно. В одной небольшой теплице можно выращивать разные сорта салата и пряных трав, снимая урожай несколько раз в год.
Постепенно бизнес можно расширить, что позволит предпринимателю уверенно занять свое место на рынке. Итак, как выращивать зелень дома круглый год?
Выращивание зелени в теплице как домашний бизнес: плюсы и минусы
Перед тем, как приступать к реализации бизнес-плана по выращиванию зелени в теплице, оцените все преимущества проекта:
- в теплице можно выращивать самые разные зеленые культуры в зависимости от потребностей рынка;
- зелень быстро растет, что позволяет снимать несколько урожаев в год;
- продукт востребован, что позволяет найти каналы сбыта;
- возможна как оптовая, так и розничная реализация.
Несмотря на очевидные достоинства, начинающего предпринимателя могут ждать и небольшие подводные камни. О них стоит знать до начала работ, чтобы правильно оценить свои силы.
Выращивание зелени на продажу в домашних условиях как бизнес обладает рядом следующих минусов:
- сезонный характер бизнеса, летом спрос снижается;
- короткий срок годности и быстрая потеря товарного вида;
- высокая стоимость входа в бизнес;
- большие затраты на обогрев.
Как выращивать цветы в теплице на продажу и в чем основные преимущества ведения такого бизнеса, вы можете прочесть в статье по ссылке.
Зелень в теплице на продажу: что выбрать?
В теплице можно выращивать любые виды зелени. Обычно начинающие предприниматели делают ставку на:
- зеленый лук разных сортов;
- листовой салат;
- укроп;
- петрушку.
[stextbox id=”alert”]Для увеличения рентабельности к списку можно добавить популярную рукколу, листовой сельдерей, шпинат, а также пряные травы: базилик, кервель, розмарин, тимьян, мяту, мелиссу и другие культуры. Из всех имеющихся на рынке сортов лучше выбирать максимально скороспелые, позволяющие сократить производственный цикл.[/stextbox]
Не менее важна и внешняя привлекательность зелени, а также срок ее хранения. В теплицах можно выращивать несколько видов зелени или сделать ставку на разные сорта одного вида.
Все зависит от предпочтений рынка и конкуренции. Постарайтесь найти культуру, которая слабо представлена в магазинах, но может заинтересовать покупателей.
Тепличные хозяйства и условия их регистрации
Начать тепличный бизнес можно с малых форм. Теплица размером в 15-20 кв. м, размещенная на приусадебном участке, относится к личному подсобному хозяйству, не требует юридического оформления и уплаты налогов.
[stextbox id=”black”]Предполагается, что урожай владельцы теплицы используют для личных нужд, а невостребованные остатки продают на рынке. Среднее тепличное хозяйство включает одну или несколько просторных теплиц размером от 100 кв. м. Такое предприятие может потребовать найма работников, ухаживающих за растениями и собирающими урожай.[/stextbox]
Среднее хозяйство можно зарегистрировать как ИП, указав, что вы планируете заниматься выращиванием сельхозпродукции. Такая формулировка позволяет уплачивать единый сельскохозяйственный налог, составляющий всего 6%.
Крупное хозяйство включает несколько теплиц, Такое предприятие может содержать штат постоянных сотрудников и выращивать разные виды зелени.
Требуется регистрация ООО, позволяющая заключать крупные контракты с торговыми сетями. Все юридические лица, планирующие работу с розничной торговлей или ресторанами, должны получить сертификат на свою продукцию.
Как выращивать зелень в теплице круглый год дома: инструкция по организации бизнеса
- Начать работу нужно с аренды земли. Средние и крупные хозяйства нуждаются в обширной территории для постройки теплиц. Возможна аренда заброшенных ферм и совхозных хозяйств, располагающих подходящими помещениями. Чем короче расстояние между городом и фермой, тем лучше. Не забывайте, что транспортные расходы ложатся на плечи владельца хозяйства.
- Постройте теплицу. Для выращивания зелени дома круглый год подойдут капитальные сооружения на надежном фундаменте.
[stextbox id=”info”]Проще всего сделать каркас из металлический конструкций, покрыв его поликарбонатом. Небольшие теплицы можно обтянуть более дешевой пленкой. Однако пленочное покрытие придется менять каждый сезон, оно хрупко и недолговечно.[/stextbox]
Как выращивать осетровых в домашних условиях и какое оборудование для этого потребуется, вы можете прочесть в этой статье.
- Организуйте подсветку при помощи люминесцентных ламп, укрепленных под потолком. Некоторые виды зелени очень требовательны к свету (укроп, петрушка), другие спокойно мирятся с его недостатком (зеленый лук). Выращивать растения можно грунтовым или стеллажным способом. Второй идеален для зелени в горшочках, стеллажи позволяют существенно повысить урожайность с 1 кв. м.
- Не забудьте о системе полива. Для больших теплиц идеальна автоматическая капельная система, обеспечивающая оптимальный режим влажности, зависящей от потребности конкретной культуры.
- Продумайте систему отопления. Теплицу можно обогревать инфракрасным кабелем, электрокотлом, печами-буржуйками и даже кострами, которые будут нагнетать теплый воздух через трубы. Для экономии электроэнергии стоит сделать ставку на биотопливо. Оно делается из смеси конского, свиного или коровьего навоза с соломой.
[stextbox id=”warning”]Смесь собирается в кучи, проливается водой и оставляется на несколько дней под плотной пленкой. Перепревшая смесь раскладывается под верхний слой грунта. Биотопливо обеспечивает температуру до 15 градусов и работает не менее 3 месяцев.[/stextbox]
- В холодное время года можно дополнительно утеплить теплицу, закрыв проходы между грядами рубероидом и разложив ее листы снаружи, по всему периметру теплицы. Комбинирование различных методов обогрева поможет поддержать нужную температуру, не переплачивая за электроэнергию.
- Выберите способ выращивания зелени в домашних условиях. Лучше всего сеять семена в грунт, зелень получается сочной, имеет яркий, характерный для конкретного сорта вкус. Однако этот способ довольно дорог.
[stextbox id=”alert”]Самый дешевый вариант – выращивание растений на гидропонике, в жидком питательном растворе. Зелень быстро растет и имеет хороший товарный вид, но вкусовые качества сильно страдают. Альтернативный вариант – выращивание зеленых культур в индивидуальных пластиковых мини-горшочках с питательным субстратом.[/stextbox]
Как построить зимнюю теплицу с отоплением своими руками? Ответ содержится в публикации по ссылке.
Как реализовать продукцию?
Выращенную в теплицах зелень можно продать в розницу или сдать оптовыми партиями в магазины и супермаркеты. Еще один канал реализации – рестораны и кафе. Для работы с юридическими лицами необходим сертификат на продукцию.
Сложность реализации состоит в коротком сроке годности товара. Срезанная зелень быстро теряет свежесть даже в герметичной упаковке.
Более перспективный вариант для продажи в розничной торговли – зелень, выращенная в горшочке и продающаяся вместе с ней. В такой таре чаще всего выращивают листовые салаты, рукколу, петрушку, кинзу, укроп, мяту. Горшочки с зеленью выглядят очень привлекательно, к тому же наценка на них существенно выше, а срок реализации дольше.
Выращивание вешенок в домашних условиях для новичков: технология и бизнес-план с расчетами содержатся здесь.
Бизнес-план по выращиванию зелени в теплицах на продажу: прибыль и расходы
[stextbox id=”black”]Основные расходы «зеленого» бизнеса – обогрев теплиц. Прежде чем обдумывать выход на рынок, подсчитайте стоимость электроэнергии в своем регионе. Сэкономить поможет комбинирование систем обогрева и многоярусное размещение растений.[/stextbox]
Для примера можно рассмотреть среднее хозяйство с теплицей в 100 кв. м. Первичные затраты на организацию производства включают:
- постройку теплиц, установку внутреннего оборудования, системы освещения и подогрева – от 180 000 рублей;
- закупку посевного материала, удобрений – от 10 000 рублей;
- отопление – от 15 000 рублей.
Теплица способна обеспечить урожай до 4 кг зелени на кв. м. Итого урожайность составит 400 кг зелени.
При средней закупочной цене в 150 рублей за килограмм прибыль составит 60 000 рублей в месяц. С учетом ежемесячных расходов теплица окупится за 2 сезона.
Как выращивать клубнику в открытом грунте: пошаговую инструкцию и бизнес-план с расчетами затрат и доходов в рублях, вы можете найти тут.
[stextbox id=”info”]Выращивание зелени на продажу в домашних условиях как бизнес – достаточно сложный вид деятельности. Успех ждет предпринимателя, способного наладить хороший сбыт и чутко реагировать на колебания рынка. Снизить затраты поможет комбинированный метод отопления и правильный подбор зеленых культур.[/stextbox]
Выращивание зелени в теплице зимой – секреты для начинающих предпринимателей:
