Малина – ягода, которую любят все, в дополнительной рекламе она не нуждается. Так почему бы не организовать бизнес по выращиванию и продаже такой популярной культуры как малина? Его рентабельность достаточно высока, а при правильной организации выращивания и сбыта владельца малинового хозяйства ждет неплохой доход с тенденцией к росту.
Итак, как правильно выращивать малину в домашних условиях?
Выращивание малины как бизнес: плюсы и минусы
Выращивание малины считается бизнесом с высокой рентабельностью. К преимуществам разведения и продажи ягоды относится:
- хорошая урожайность;
- обилие сортов, подходящих для различных климатических условий;
- высокие вкусовые качества ягоды;
- устойчивость к заболеваниям;
- некоторые сорта способны давать по 2 урожая за сезон;
- малину можно выращивать в открытом грунте и в теплице.
Несмотря на очевидные преимущества, у малинового бизнеса немало сложностей.
- Эта работа не подходят новичкам, не имеющим опыта выращивания ягодных культур.
- Необходимо тщательно продумать систему сбыта.
- Ягода скоропортящаяся, процент брака неизбежен.
- Бизнес требует немалых вложений на организацию системы притенения и полива, удобрения, постоянную закупку саженцев.
- Для обработки ягодных плантация и сбора урожая придется нанимать подсобных рабочих, что снизит прибыльность проекта.
Как выращивать грецкий орех в домашних условиях? Руководство для новичков содержится в статье по ссылке.
Выбор сортов и способа выращивания малины
Для выращивания в промышленных объемах можно использовать летнюю или ремонтантную малину.
[stextbox id=”alert”]Первая более ароматная, но плодоносить начинает лишь на второй год жизни. Вторая более урожайна, но очень требовательна к питательности почвы. Опытные садоводы рекомендуют выращивать оба вида, это обеспечит максимальную рентабельность хозяйства.[/stextbox]
Выбирайте сорта, подходящие для своего региона. В большинстве областей России хорошо зарекомендовали себя сорта отечественной и польской селекции.
Среди популярных сортов Лячка, Гусар, Лейн Файн (летние) и Тулмин, Полана, Октавия, Новость Кузьмина (ремонтантные). Приобретите несколько сортов, в процессе выращивания и сбора урожая можно будет выбрать собственных фаворитов.
Выращивать малину можно в открытом грунте и в теплице. В первом случае малина будет плодоносить с начала лета до осени, утепленные теплицы помогут собирать поздне-осенние и даже зимние урожаи. Однако тепличный способ рекомендуется подключать после того, как будет получен опыт с выращиванием в грунте.
Выращивание малины из семян в домашних условиях
Чаще всего садоводы покупают готовые саженцы для выращивания. Но можно поступить иначе и вырастить малину из семян. Для этого с самых урожайных кустов собираются крупные перезрелые ягоды. Их нужно аккуратно отжать, а затем залить водой.
Качественные полновесные семена осядут на дно, после чего их необходимо разложить для просушки. До посадки семена хранятся в холодильнике.
Выращивание цветов в теплице как бизнес: с чего начать и как преуспеть в этой сфере деятельности, вы можете узнать в нашей новой статье по ссылке.
[stextbox id=”info”]Выращивание малины из семян в домашних условиях необходимо осуществлять в конце зимы или начале весны. В ящик для рассады засыпается смесь садовой земли, песка и торфа. Семена высаживаются без заглубления и поливаются. Поливать рассаду нужно 1 раз в 5 дней, каждые 10 дней посадки удобряются раствором мочевины.[/stextbox]
В начале лета подрощенная рассада пересаживается на основную плантацию или в теплицу. Плодоносить молодые кусты начинают на следующий год.
Возможно и высевание семян непосредственно в грунт в начале осени. Однако этот способ не гарантирует хорошей всхожести.
Пошаговая инструкция: как организовать бизнес?
- Выберите место для питомника. Для начального варианта подойдет плантация или дача в 10 соток. В будущем дачный участок можно расширить.
- Личное подсобное хозяйство не требует регистрации юридического лица. Но в этом случае вы сможете продавать ягоду только на рынке или сдавать ее на переработку.
[stextbox id=”black”]Для сотрудничества с магазинами требуется официальное оформление. Обычно небольшие хозяйства регистрируются как ИП, крупные плантации с большим числом подсобных рабочих можно оформить как ООО. Для продажи ягоды необходимо получить сертификат на продукцию.[/stextbox]
- Подготовьте территорию для посадки и позаботьтесь о поливе. Малина – очень влаголюбивая культура. Обеспечить идеальную увлажненность поможет капельная система полива. Ее установка стоит недешево, но затраты окупятся хорошим урожаем.
- Приобретите посадочный материал. Лучше всего делать закупки в проверенных питомниках. Заранее рассчитайте необходимое количество, на одной сотке можно разместить от 40 до 60 кустов. Цена зависит от сорта и партии.
После посадки растений часть плантации можно использовать как маточник, что позволит в дальнейшем сэкономить на саженцах.
Как правильно выращивать малину в домашних условиях и на даче?
Кусты лучше всего высаживать осенью, хотя в некоторых регионах предпочитают делать это весной. Перед посадкой саженцы замачиваются в водном растворе фунгицида для предотвращения болезней и заражения вредителями.
[stextbox id=”warning”]Саженцы помещаются в траншеи, предварительно удобренные перепревшим навозом и минеральной подкормкой. На погонном метре почвы размещаются 3-4 саженца. В жару молодая поросль затеняется сеткой. Весной растения нужно подвязывать к опорам, осенью лишние побеги обрезаются, чтобы кусты не загущались.[/stextbox]
Как построить зимнюю теплицу с отоплением своими руками и что можно вырастить в такой теплице на продажу – узнайте по ссылке.
При посадке часть плантации можно использовать как маточник, дающий саженцы для замены растений. Для вырезания на саженцы нельзя использовать плодоносящие кусты. Чем больше плантация, тем обширнее может быть территория маточника.
Часть сотовых саженцев можно продавать, это принесет дополнительный доход. Малину можно размножать и семенами. Этот способ трудоемок, но незаменим при селекции новых сортов.
[stextbox id=”alert”]Бороться с сорняками и пересыханием почвы поможет мульчирование. Пространство между грядами обильно засыпается компостом, стружкой, соломой, шелухой семечек или орехов. Более прогрессивный способ – защита почвы при помощи агроволокна. Оно долговечно, не препятствует нормальному воздухообмену, служит надежным барьером от сорняков и вредителей.[/stextbox]
Посадки нужно периодически осматривать в поисках вредителей. Рекомендуется профилактическая обработка разведенными инсектицидами на стадии роста (до образования завязей). Больные кусты лучше сразу же выкопать и сжечь.
Почву под малинником нужно рыхлить, несколько раз за сезон в нее вносят минеральные удобрения и перепревший перегной. Частая посадка обедняет почву, а кусты нуждаются в постоянном поступлении питательных веществ.
Очень важный момент – сбор урожая. За день до этого события полив резко сокращают, чтобы малина стала более сладкой и ароматной. Ягоды нужно собирать утром, следя, чтобы на них не попала роса. Намокшая малина очень быстро дает сок и теряет товарный вид.
Ягоды нельзя пересыпать и вкладывать в объемные ящики, где она подавится под собственной тяжестью. Собирайте малину в берестяные туески, небольшие короба из пластика. В этих емкостях ягода будет поступать в продажу.
Как вырастить грибы вешенки в домашних условиях и что для этого необходимо, вы можете узнать в этой статье.
Самый главный вопрос: реализация урожая
[stextbox id=”black”]Владельцы хозяйств, специализирующиеся на выращивании малины, утверждают, что налаженный сбыт – самая главная составляющая успеха. Ягода очень скоропортящаяся, при минимальной задержке с продажей с трудом добытый урожай может пропасть.[/stextbox]
Небольшое количество ягод можно продать на рынке. Но если объемы производства возрастают, придется подключать и другие каналы сбыта. К ним относятся:
- магазины и супермаркеты;
- торговые точки формата «у дома»;
- фруктовые киоски;
- рестораны и кафе;
- оптовые базы, принимающие ягоды для переработки.
В идеале нужно вести продажу по всем направлениям. Стоит учесть, что многие магазины работают с отсрочкой платежа.
Единственный вариант, который не подходит – сдача товара на реализацию. Срок жизни собранного урожая короток, в итоге вы рискуете остаться без ягоды и без денег.
Договоры на поставку продукции нужно заключать заранее, еще до сбора урожая. Самый выгодный вариант – розничные продажи, оптовики покупают продукцию по сниженной цене. Некондицию (помятые или пустившие сок ягоды) можно сдавать для переработки: выжимания сока или сушки.
При желании часть урожая можно пустить на переработку самостоятельно. Домашние заготовки по оригинальным рецептам пользуются повышенным спросом и всегда находят своего потребителя.
[stextbox id=”info”]Еще одна бизнес-идея, популярная за рубежом – сбор ягод потребителями и продажа непосредственно в хозяйстве. В этом случае не избежать некоторых потерь при сборе, зато вас ждет хорошая экономия на транспортных расходах.[/stextbox]
Как выращивать клубнику в открытом грунте: пошаговую инструкции и бизнес-план с расчетами, вы найдете здесь.
Предпринимателям, планирующим работу с большим количеством магазинов, стоит озаботиться покупкой мощной холодильной камеры и автомобиля-рефрижератора. Оптовики обычно приезжают за урожаем самостоятельно.
Бизнес-план: учет расходов и доходов, рентабельность
[stextbox id=”warning”]В качестве примера можно рассмотреть небольшой участок в 10 соток. На такой территории можно разместить до 600 кустов малины (10 рядов по 60 кустов каждый). Участок оснащен капельной системой полива, все работы осуществляют члены семьи владельца питомника.[/stextbox]
Основные затраты составляют:
- закупка саженцев – 150 000 рублей;
- организация системы полива – 40 000 рублей;
- удобрения, сельхозинвентарь – 20 000 рублей.
Как правильно выращивать зелень в домашних условиях и построить для этого теплицу своими руками, вы можете прочесть тут.
Если земля находится в собственности, к расходам нужно приплюсовать земельный налог. Если же участок арендуется, учитывайте стоимость аренды. Она зависит от удаленности участка и общей ситуации в регионе.
Урожайность сортовой малины – около 400 кг с сотки. Таким образом, с плантации в год можно снимать 4000 кг.
При продаже урожая по 200 рублей за килограмм можно выручить 800 000 рублей. Однако при расчете прибыли нужно учитывать и неизбежный процент брака, а также то, что часть урожая придется сдать на переработку по более низким ценам.
Несмотря на все сложности, рентабельность бизнеса по выращиванию малины составит 60-65%. Срок окупаемости – не менее 2 лет.
[stextbox id=”alert”]Увеличить прибыль поможет расширение плантации и увеличение каналов сбыта. Возможно и уменьшение расходов с помощью выращивания посадочного материала, оптовой закупки удобрений, оптимизации сортов, организации самостоятельной переработки урожая.[/stextbox]
Как правильно выращивать малину на даче и ухаживать за малиной в весенний период, вы можете узнать в следующем видео-уроке:
https://www.youtube.com/watch?v=mec43DHzUBE
