Заведения общественного питания получают хорошую выручку только при наличии большого потока клиентов. Поэтому они регулярно пользуются разными способами, призванными привлечь клиентов. Для этого используется реклама, пиар, а также проводятся разные мероприятия, направленные на стимулирование сбыта.
Если же организация не будет пользоваться этими необычными методами, то она не сможет рассчитывать на оптимальный доход.
Способы привлечения клиентов
Выделяется несколько методов, направленных на привлечение посетителей в разные кафе или рестораны. Они могут использоваться отдельно или комплексно. Наиболее часто используется наружная реклама, формируется личный сайт и создается группа в социальных сетях.
Грамотная наружная реклама
Этому методу привлечения клиентов уделяется как можно больше внимания. Наружная реклама может быть представлена вывесками, рекламными щитами или другими печатными материалами, привлекающими внимание пешеходов или водителей автомобилей.
[stextbox id=’alert’]Если грамотно создать дизайн, то такая реклама будет хорошо видна на проходимой части улицы. Это приведет к тому, что многие люди захотят зайти в кафе для перекуса или покупки вкусного кофе.[/stextbox]
Почему нужно проверять платежки ЖКХ? Узнаете тут.
Частые маркетинговые исследования показывают, что именно наружная реклама привлекает большое количество покупателей. К плюсам ее использования относится высокая эффективность и невысокие затраты.
Как привлекать клиентов с улицы? Ответ в видео:
К минусам относится то, что действует наружная реклама исключительно при условии, если она располагается на действительно проходимой или проездной части улицы. Если же кафе располагается в жилом районе, то такой способ привлечения клиентов не будет действенным.
Создание групп в социальных сетях
Этот метод считается востребованным и эффективным в современном мире, так как многие граждане много времени проводят в социальных сетях.
С помощью такой группы можно пользоваться разными возможностями:
- за счет рекламы можно привлечь многих новых посетителей;
- имеется возможность напрямую общаться с клиентами;
- на стене можно размещать информацию о разных акциях или иных мероприятиях, являющихся интересными для посетителей;
- все активные клиенты собираются в сообществе, поэтому можно оперативно реагировать на их просьбы или предложения.
Использование социальной сети всегда положительно сказывается на результатах работы не только заведений общественного питания, но и других организаций.
[stextbox id=’black’]К плюсам относится возможность привлечь многих посетителей, а также удобно информировать клиентов о разных значимых мероприятиях. Процедура ведения группы считается простой, но добиться нужных результатов получается не всегда.[/stextbox]
Реклама в социальных сетях
Кроме создания своей группы, в социальных сетях можно пользоваться разными способами рекламирования своих услуг. Для этого можно делать платные посты в местных группах региона или вовсе пользоваться таргетированной рекламой.
Второй способ считается эффективным, но дорогостоящим, так как придется оплачивать услуги опытного специалиста. Он должен провести анализ целевой аудитории, составить хороший текст, а также запустить рекламную кампанию.
К плюсам рекламы с помощью социальных сетей относится возможность охватить большое количество потенциальных и даже постоянных посетителей. Улучшается лояльность клиентов, а также такая деятельность является эффективной.
Но для применения этого метода придется вложить крупную сумму средств, так как обойтись без профессионала практически невозможно.
Контекстная реклама в интернете
Этот способ продвижения схож с рекламой в социальных сетях, но клиенты привлекаются непосредственно с помощью поисковых систем. При этом задействуются именно люди, которые заинтересованы в посещении заведения общественного питания в конкретном городе. Для реализации данного процесса придется привлекать профессионалов.
К плюсам использования данного метода продвижения относится:
- обеспечивается привлечение действительно заинтересованных в кафе посетителей;
- повышается репутация компании.
Значимым недостатком является дороговизна контекстной рекламы.
Создание своего сайта
Практически каждое современное заведение общественного питания обладает своим сайтом, с помощью которого можно привлечь покупателей. Дополнительно на нем располагается меню, позволяющее каждому человеку узнать, что именно он может заказать в кафе.
[stextbox id=’info’]Через сайт можно информировать посетителей о разных акциях или иных мероприятиях. К плюсам наличия своего сайта относится то, что придется вложить средства только в самом начале, а после этого в течение длительного времени будут привлекаться клиенты. [/stextbox]
Как организовать рекламу для кафе? Смотрите видео:
Значимым минусом считается сложность создания сайта, необходимость постоянно обновлять контент, а также придется вложить первоначально крупную сумму средств.
Рекомендации посетителей
Каждый собственник общественного заведения желает, чтобы у него было много клиентов. От этого зависит прибыль всего бизнеса. Самым эффективным способом продвижения организации выступает оказание высококачественных услуг.
[stextbox id=’warning’]При таких условиях все посетители будут рекомендовать данное кафе своим друзьям и знакомым. Это приведет к увеличению количества посетителей. К плюсам данного метода относится отсутствие каких-либо затрат, а также обеспечивается приток действительно лояльных и заинтересованных посетителей.[/stextbox]
Но минусом является то, что практически невозможно спрогнозировать спрос. Поэтому владельцы кафе должны работать таким образом, чтобы их услуги были качественными, а изготавливаемые блюда вкусными и полезными.
Как копить деньги, если маленькая зарплата? Подробнее по ссылке.
Если посетители останутся довольными, то они не только повторно придут в кафе, но и пригласят в это заведение своих друзей или знакомых.
Особенности для новых кафе
Если заведение общественного питания только открывается, то предпринимателю придется действительно уделить много внимания качественной рекламе и иным способом привлечения клиентов.
Для этого учитываются следующие нюансы:
- важно сделать яркую и запоминающуюся наружную рекламу;
- искать клиентов рекомендуется в интернете;
- только спустя 4 месяца можно задуматься о формировании своего сообщества в социальных сетях, что позволит информировать клиентов о разных акциях или иных значимых событиях;
- важно заботиться о том, чтобы все клиенты уходили из кафе действительно довольными, так как только за счет наличия реальных рекомендаций можно рассчитывать на лояльность среди клиентов;
- у каждого нового кафе должна иметься какая-либо уникальная черта, которая будет выделять его среди других заведений общественного питания, существующих в городе;
- выделяются разные заведения необычным дизайном, эксклюзивным меню или необычным способом обслуживания;
- актуально проводить разные тематические вечера, которые привлекают многих современных клиентов;
- много внимания придется уделить громкому и необычному открытию кафе, для чего предварительно нужно собрать заинтересованных посетителей в социальных сетях, чтобы они знали об этом событии;
- на интересное шоу во время открытия кафе придется потратить много средств, но это может стать основой привлечения многих клиентов;
- даже после открытия важно поддерживать интерес к новому кафе, поэтому придется проводить разные тематические вечера, привлекать музыкантов или реализовать другие мероприятия;
- необходимо пользоваться сразу несколькими способами продвижения нового кафе, так как в этом случае можно действительно увеличить количество посетителей;
- даже после того, как кафе станет популярным, не допускается снижать качество услуг и блюд, а иначе можно потерять много потенциальных и лояльных клиентов;
- желательно предлагать в заведении бесплатный интернет, что положительно воспринимается молодыми посетителями.
Если следовать вышеуказанным рекомендациям, то можно рассчитывать на быстрое получение известности новым кафе.
Заключение
Любой владелец кафе должен знать о том, как правильно продвигать свое учреждение, чтобы оно было интересным и привлекательным для многих постоянных или новых клиентов. Для этого важно пользоваться разными способами продвижения предлагаемых услуг. Желательно работать в нескольких направлениях, что позволит добиться высокого результата с минимальными усилиями.
