В журнале Biology Letters опубликована статья, описывающая исследование, проведенное группой ученых из Трирского университета и Института эволюционной биологии Макса Планка. Они обнаружили большое количество ДНК членистоногих в чае и сушеных травах, продаваемых в супермаркетах.
Экологическая ДНК (эДНК) оставляется в естественной среде пауками и другими членистоногими. Они могут оставлять слюну, когда жуют или испражняются. При этом остается небольшое количество ДНК, которую исследователи могут найти с помощью современных методов исследования.
В частности, генетики находят кусочки нитей ДНК, характерные для определенной группы организмов, например, членистоногих. Исследователи отделили эДНК насекомых от ДНК растений. Затем образцы были обработаны в воде, и они смогли извлечь эДНК и определить ее источник.
Генетики исследовали 40 образцов чая и обнаружили следы эДНК более чем 1200 видов членистоногих, как плотоядных, так и травоядных, а также детритофагов и паразитоидов. Оказалось, что каждый образец содержит эДНК не менее 200 существ, и больше всего их в зеленом чае.
