«Лента.ру» публикует интервью с онкологом “СМ-Клиника” Елизаветой Васильевой, которая утверждает, что неправильное питание и вредные привычки являются основными причинами возникновения рака. Врач предупреждает, что несбалансированное меню приводит к развитию многих заболеваний. Ссылаясь на результаты большого количества научных исследований, специалист говорит, что неправильное питание является причиной рака в 35% случаев, в то время как на курение приходится только 25%.
Она утверждает, что доказанным фактом является то, что некоторые продукты питания и напитки обладают канцерогенными свойствами. В частности, к этой группе относится алкоголь, который при частом употреблении способствует развитию рака желудочно-кишечного тракта и печени.
“Канцерогенными можно назвать продукты переработки красного мяса колбасы, сосиски, ветчина. Их готовят с использованием специальных консервантов и добавок, что повышает риск развития колоректального рака”, — говорит врач.
Однако известно, что потребление витамина D может снизить риск развития колоректального рака. Рыба и морепродукты, молоко и яйца могут обеспечить организм необходимым количеством витамина D. Также, по словам врача, существует гипотеза, что качественные молочные продукты предотвращают развитие других видов рака, например, рака матки. Если вы ежедневно съедаете до 100 граммов переработанного мяса, то вероятность развития колоректального рака возрастает на 18 процентов.
Васильева предупредила, что у людей с избыточным весом повышен риск развития рака груди, эндометрия и гормонозависимых опухолей, а также рака простаты. Тем не менее врач говорит, что, к счастью, одного неправильного питания недостаточно для развития рака. Пусковым механизмом является сочетание нескольких факторов: генетическая предрасположенность, хронические заболевания, стресс и вредные привычки.
