Исследователи из Вюрцбургского университета обнаружили, что экстракты черники и черной смородины предотвращают заражение клеток вирусами герпеса и кори. В ходе эксперимента ученые использовали вирусы герпеса и кори, измененные таким образом, что клетки, зараженные этими вирусами, начинали флуоресцировать зеленым цветом. Вещества, которые уменьшали действие этих вирусов, а также снижали заражение ими клеток, заставляли меньшее количество клеток светиться зеленым в ультрафиолетовом свете.
Специалисты изучили довольно много соединений. Оказалось, что смесь богатых антоцианами экстрактов черной смородины и черники (Healthberry 865) и соответствующие им отдельные экстракты продемонстрировали наибольший противовирусный эффект in vitro (в пробирке) против вирусов кори и герпеса. Ученые признаются, что это стало для них неожиданностью, и они не предполагали, что эти экстракты обладают подобным противовирусным эффектом.
