Употребление яблок и ежевики может оказаться ключевым в предотвращении возрастной слабости, согласно новому исследованию, опубликованному в научном журнале The American Journal of Clinical Nutrition.
Ученые из Гарварда обнаружили, что определенные вещества, содержащиеся в этих фруктах, могут значительно улучшить состояние организма по мере старения.
Шивани Сахни, один из авторов исследования, подчеркнула, что данные свидетельствуют о том, что определенная диета может быть эффективным средством против слабости с возрастом. Она отметила, что флавонолы, пищевые соединения, присутствующие в некоторых продуктах, играют важную роль в этом процессе.
В ходе исследования ученые выяснили, что включение яблок и ежевики в рацион способствует потреблению достаточного количества кверцетина, одного из флавонолов. Достаточно всего одного яблока в день, чтобы обеспечить необходимую норму флавонолов. Изучение показало, что люди, употребляющие эту норму, имеют на 20% меньший риск развития старческой слабости.
Статистические данные были получены в результате наблюдения за 1,7 тысячей людей в течение 12 лет. Это открытие подчеркивает значимость питания и демонстрирует, что некоторые простые изменения в рационе могут оказать положительное воздействие на здоровье в пожилом возрасте.
