Эксперты Иранского медицинского университета Исфахана провели исследование и выяснили, что семена пажитника хороши не только для кулинарии и народной медицины. Об этом пишет журнал VeryWellHealth.
Оказывается, что их можно применять для нормализации уровня холестерина в крови. Под влиянием содержащихся в них веществ уменьшается уровень «плохого» и повышается концентрация «хорошего» холестерина.
По словам ученых, холестерин низкой плотности, который еще известен как «плохой», закупоривает сосуды, провоцируя увеличение артериального давления. Это приводит к развитию сердечно-сосудистых патологий. Его увеличенный уровень еще способствует развитию сахарного диабета.
В рамках научной работы иранские ученые установили, что семена пажитника регулируют жировой обмен, способствуя поддержанию оптимального веса, а еще регулируют содержание холестерина.
Отметим, что в диком виде это растение встречается на Кавказе, в Восточной Европе и ряде африканских стран. При этом Кавказе его семена издавна применялись в качестве популярной приправы. Кстати, семена пажитника есть в составе знаменитой смеси пряностей хмели-сунели.
