6 основных преимуществ сотрудничества с компанией Пельмяш по франшизе

6 основных преимуществ сотрудничества с компанией Пельмяш по франшизе

Бизнес по франшизе пельменной Пельмяш: с чего начать?

Чтобы открыть точку с фастфудом, не обязательно иметь миллионные сбережения или ждать материальной помощи от государства. Можно пойти наименее тернистым путем и купить прибыльную франшизу магазина «Пельмяш». С ней станет возможным открытие небольшого кафе, в котором посетители смогут отведать настоящие пельмени ручной «работы». Также можно установить торговый аппарат с продукцией «Пельмяша».

Справка о компании Пельмяш

«Пельмяш» — это новый проект в сфере общественного питания, который представлен сетью экспресс-пельменных в оживленных местах. Идея реализована в 2013 году, а принадлежит она компании «ВендМаш», появившейся на рынке двумя годами раньше.

Фирма сотрудничает с «Лабораторией бизнеса», результатом их совместной работы стали:

  • «Коно Пицца» (пицца в стаканчиках и конусах);
  • «ТропиКайф» (десерты);
  • «Фабрика Супа» (первые блюда);
  • «Sushi Roller» (суши-фастфуд) и др.

Головной офис «ВендМаш» расположен в городе Златоусте (Челябинская область), производственные цеха сосредоточены в селе Аскарово (Башкирия).

Производство продукции основано на использовании технологий шоковой заморозки готовых пельменей, что позволяет приготовить блюдо максимально быстро. Для варки пельменей используются специальные аппараты, установленные в мобильных и стационарных точках.

Вендинговое оборудование и техника закупаются за рубежом. Экспресс-пельменную можно разместить в любом месте, имеющем доступ к электросети.

На мировом рынке точек «Пельмяша» пока нет, но в России компания получила широкое распространение. Основная форма расширения сети – продажа франшиз частным лицам и сторонним организациям. На сегодняшний день по всем российским городам работают сотни торговых точек.

Под брендом «Пельмяш» реализуются не только пельмени ручного изготовления, но и другие готовые к употреблению блюда русской кухни. Каналы сбыта многообразны:

Покупатели могут попробовать пельмени с разнообразными начинками, сваренные или обжаренные во фритюрнице. Товарный ряд продукции также включает манты и вареники.

Какие наименования объединяет бренд «Пельмяш»?

  • Пельмени с говяжьей и свиной начинкой «Уральские»;
  • Пельмени с куриной начинкой «Киевские»;
  • Пельмени «Сабантуй» с курино-говяжьей начинкой;
  • Манты со свининой и говядиной;
  • Хинкали;
  • Творожные вареники;
  • Вареники с капустой, картофелем и шкварками;
  • Гёдза (блюдо для обжаривания с начинкой из креветок, овощей, кальмаров, свинины и т. д.).

Стандартная порция составляет 200 г (манты и хинкали – по 150 г).

Стандартная расфасовка полуфабрикатов

  • В порционные пакеты с морожеными пельменями и варениками для отваривания;
  • Замороженные пельмени в бульоне для разогрева в микроволновке;
  • Тубы для фасовки обжаренных во фритюрнице пельменей.

Приготовление возможно не только в кафе, но также в виде самообслуживания через торговый автомат. Полуфабрикаты и готовые блюда можно купить на вынос для приготовления дома или на работе.

Больше информации о том, как открыть свою пельменную с нуля и составить грамотный бизнес-план, содержится в этой статье.

Франшиза «Пельмяш» в России

Франшиза Пельмяш Вендмаш позволяет своему владельцу открыть пункт быстрого питания, который может обслуживаться одним человеком. Для этого не нужно арендовать производственный цех, нанимать поваров и закупать сырье. Ассортимент фасованной продукции доставляется бесплатно до основного склада франчайзи.

Преимущества франшизы Пельмяш

  • Небольшая стоимость франшизы;
  • Быстрая окупаемость;
  • Привычные для основной массы населения блюда;
  • Быстрота приготовления (всего пару минут);
  • Не нужно организовывать производственный процесс;
  • Приготовление полуфабрикатов осуществляется на месте, нужно лишь хранить их при правильной температуре.
Основные достоинства сотрудничества с брендом Пельмяш по франшизе.
Основные достоинства сотрудничества с брендом Пельмяш по франшизе.

Что получает франчайзи?

  • Возможность эксклюзивного размещения на каждые 20000 населения;
  • Услуги тренера для обучения сотрудников (инструктаж по организации торговли и ведению бухучета, онлайн консультации, управленческий учет);
  • Импортное оборудование с бессрочной гарантией (технологии шоковой заморозки, передвижные и стационарные торговые точки);
  • Бесплатная доставка до склада;
  • Бонусы лучшим продавцам и руководителям.

Условия франшизы Пельмяш

Вступительные взносы и роялти отсутствуют. Партнер оплачивает лишь стартовый комплект для открытия торговой точки. К самому месту продажи особые требования не предъявляются. Все, что нужно – это два-три метра внутри помещения или снаружи для размещения мобильного или стационарного прилавка.

В пакет франшизы Пельмяш Вендмаш входят не только оборудование и технологии, но и сама продукция вместе с упаковкой.

Франчайзи доступно три предложения:

  • Эксклюзивный региональный представитель и обладатель франшизы «Пельмяш»;
  • Эксклюзивный региональный обладатель франшизы «Пельмяш»;
  • Партнер-владелец розничной точки продаж «Пельмяш».
Чтобы получить один из этих статусов, нужно иметь определенное число точек (как минимум – одну на каждые 50000 населения). Получается, что в городе «миллионнике» должно действовать хотя бы 20 точек, что наделит получателя франшизы статусом эксклюзивного представителя и обладателя. 

После оплаты франшизы пельменной клиент получает:

  • Оборудование на гарантийном обслуживании;
  • Технологии приготовления;
  • Бесплатную доставку продуктов и аппаратуры;
  • Фирменное оформление точки продаж;
  • Выезд тренера в регион для прохождения обучения и получения консультаций;
  • Вознаграждения и бонусы за увеличение объема продаж и вклад в развитее сети.

Какие условия сотрудничества со Стардогс и сколько стоит франшиза этого популярного бренда, вы можете прочесть тут.

Сколько нужно заплатить?

Цена франшизы пельменной определяется предполагаемыми масштабами бизнеса и типом покупаемого оборудования. Приобретая франшизу «Пельмяш», владелец кафе или торгового автомата получает различные комплекты оборудования:

  • Настенные морозильные витрины VM-27 для продажи замороженных готовых блюд;
  • Автомат для самообслуживания VM-10 для разогревания готовых замороженных порций;
  • Точку для торговли снаружи или внутри помещения (VM-17-6 и VM-17-1;
  • Транспортабельный киоск или прилавок для продаж внутри помещений или на улице (VM-09-1 и VM-09-2).

Минимальная стоимость для открытия бизнеса составляет 160000 рублей:

  • Оснащение витрины или автомат для варки + морозильник – 100000 рублей;
  • Тонна полуфабрикатов (или больше) – 35000-50000 рублей;
  • Расходники (комплекты для фасовки и сервировки) – 25000-35000 рублей.

Для получения франшизы пельменной нужно обратиться в компанию «ВендМаш», расположенную в Златоусте. Это можно сделать лично, по телефону или отправив письмо.

Дополнительные затраты включают:

  • Аренда места;
  • Оплата коммунальных услуг (подключение оборудования к электросети);
  • Начисление зарплаты сотрудникам (если имеются);
  • Другие издержки (бухучет, налогообложение).

Также следует рассмотреть вариант открытия полноценного кафе для обслуживания посетителей, например – в торговом центре.

Полные условия сотрудничества с «Пельмяш» для наглядности представлены в таблице:

Вступительные взносы Отсутствуют
Роялти Отсутствует
Первоначальные вложения От 160000 рублей
Требования к франчайзи Соблюдение стандартов и технологий фирмы. Наличие финансовых возможностей для открытия и развития бизнеса.
Требования к помещению Место под экспресс-пельменную – от двух м2, возможность подключения оборудования к электросети.
Объекты для размещения Точки размещают в торгово-развлекательных центрах, бизнес-центрах, автовокзалах, ж/д вокзалах, кинотеатрах, учебных заведениях, на автозаправках. Можно расположить специализированный трейлер вдоль автомагистрали.
Город Население от 50000 человек

Интересные факты о бренде

Достоверных сведений касаемо родины пельменей нет, однако это блюдо традиционно считается русским. За вкусный и качественный продукт люди охотно отдают деньги. Известно, что за один год россияне на покупку пельменей тратят до 70 миллиардов рублей!

Если человек на 100% уверен в качестве продукта, такой же будет вероятность того, что он его купит. Под эти стандарты полностью подпадает продукция фирмы «Пельмяш», поскольку все изделия изготавливаются из свежих и натуральных ингредиентов.

Пельмени хранятся при температуре в -18 градусов и ниже. Срок хранения составляет 180 дней.

Схема устройства оборудования компании Пельмяш.
Схема устройства оборудования компании Пельмяш.

Франшиза Пельмяш: отзывы владельцев

Не все покупатели остаются довольными приобретенной франшизой пельменной. Отзывы о Пельмяш можно встретить разные: и положительные, и отрицательные. Те, кто входят в первую категорию, жалуются преимущественно на следующее:

  • Длительная доставка оборудования. Это объясняется тем, что каждый заказ индивидуален и требует особой комплектации. К тому же головной офис находится на Урале, а не в центральной части России с более развитой логистикой;
  • Проблемы с эксплуатацией и техническим состоянием аппаратов. Любое оборудование, даже от самых именитых производителей, может выйти из строя. Данный риск компенсируется неограниченным бесплатным гарантийным обслуживанием, поэтому компания обязуется устранить любые поломки;
  • Небольшой спрос. Этот нюанс связан с неправильным местом расположения торговой точки. Если проходимость хорошая, бизнес позволит не только выйти из убытка, но и начать получать прибыль. Чтобы выйти на безубыточный уровень, в день нужно реализовывать как минимум сто порций.

Примеров положительных отзывов в сети пока нет, однако на сайте фирмы собраны отзывы, не связанные с конкретным пакетом услуг. В основном клиенты хвалят отсутствие проблем с доставкой товара.

Каждый начинающий франчайзи неизбежно сталкивается с рядом проблем. Их можно избежать, если взвешенно подойти к созданию и развитию бизнеса.

Самые популярные в России франшизы производства для малого бизнеса и основные условия сотрудничества с ними — в материалах новой публикации.

Для этого нужно досконально изучить конкурентную среду в своем городе, проанализировать спрос покупателей в сегменте «фастфуд» и грамотно выбрать место торговли. Те, кто сумел правильно организовать торговлю, только хвалят компанию «ВендМаш» за оказанное содействие.

Больше информации о том, как открыть свой бизнес по франшизе компании Пельмяш и правильно эксплуатировать поставляемое компанией оборудование, вы можете получить в этом видео:

Получите бесплатную юридическую консультацию прямо сейчас

Нет комментариев

Оставить комментарий